菠萝为什么要用盐水泡一下泡多久（菠萝为什么要用盐水泡）

大家好,小太来为大家解答以上的问题菠萝为什么要用盐水泡一下泡多久，菠萝为什么要用盐水泡这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、 一般来说，我们在市场上看到的菠萝块都是泡在水里的。但是菠萝泡水不像蔬菜泡水保鲜，减少水分流失；菠萝泡的水不是通常意义上的纯净水，而是盐水。

一、菠萝为什么要用盐水泡

2、 吃菠萝时减少口腔不适

3、 因为菠萝中含有菠萝蛋白酶，能分解蛋白质，刺激口腔黏膜，产生麻木和刺痛感，所以最好提前用盐水浸泡菠萝。

4、 让菠萝更甜。

5、 菠萝在成熟的过程中，酸味会逐渐减少，糖分会增加，所以用盐水浸泡菠萝可以让菠萝变得更甜。

6、 减少菠萝对人体的危害。

7、 菠萝含有生物糖苷、菠萝蛋白酶等物质。如果直接吃菠萝，会影响身体对钙和铁的吸收，所以吃菠萝前一定要用盐水泡一下。

8、 避免菠萝病。

9、 有些人对菠萝过敏。吃菠萝20分钟左右，会出现腹痛、呕吐、腹泻等不适。所以在吃菠萝之前，一定要用盐水浸泡，避免人体患上菠萝病。

二、盐水泡菠萝的最佳时间

10、 菠萝最好浸泡半个小时左右，这样可以避免以上所有问题，菠萝更甜。此外，菠萝中还含有草酸，会影响人体对钙和铁的吸收。用盐浸泡也会中和它的酸性，减少它对身体可能造成的伤害。

11、 最后，如果菠萝顶部饱满，果皮变黄，说明已经到了九成熟。这种菠萝汁富含糖分，味道浓郁。如果不马上吃，最好选择还比较硬，浅黄带绿光泽，七八成熟左右的水果。

三、和菠萝相克的一些食物

12、 菠萝不能和鸡蛋一起吃。鸡蛋含有大量蛋白质；菠萝富含果酸。如果两者同时食用，果酸可使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收，不利于健康。

13、 菠萝和萝卜不能一起吃。菠萝含有丰富的维生素C，萝卜含有维生素C酶，能破坏食物中的维生素C。如果两者同时服用，不仅会破坏菠萝中的维生素C，降低其营养价值，还会促进菠萝中的黄酮类化合物转化为二羟基苯甲酸和阿魏酸。这两种物质具有强烈的抑制甲状腺功能的作用，可诱发甲状腺肿。

14、 菠萝不能和牛奶一起吃。菠萝富含果酸，牛奶含有大量蛋白质。如果两者同时食用，菠萝中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收。

四、菠萝的其他吃法

15、 喜欢菠萝的人不妨煮着吃，就是会煮。例如，它们可以在水中焯一下，然后加入凉拌沙拉中。此外，菠萝还可以作为食材，添加到肉汤中，有提神的作用。比如可以做成菠萝鸡汤，菠萝肉汤，或者菠萝炒肉。

16、 推荐一款菠萝豆浆饮料，新鲜独特。将大豆40克、花生10克、水1000毫升放入豆浆机中打豆浆。加入切碎的菠萝块，约100克，按果蔬汁键，处理2分钟。按照这个方法，还可以做苹果豆浆喝，味道不错。

17、 将红米和糯米洗净，浸泡数小时，从中等大小的菠萝中挖出果肉，将菠萝壳打成碗状。红米糯米蒸饭，紫薯丁，培根丁。与菠萝肉搅拌均匀，放入菠萝碗中，压平表面，盖上切好的菠萝，入蒸锅蒸10分钟。

18、 菠萝可以用来凉菜和炒菜。早餐可以用微波炉加热菠萝，生菜，胡萝卜，切丁，调味，撒上洋葱和奶酪丁。晚餐上菠萝菜，锅里放油，菠萝和黑木耳快炒，放入提前焯过的西兰花。倒入稀释的淀粉汁，加入1克盐和3克糖，翻炒。菠萝带点甜味更好吃。

19、 将菠萝浸泡在盐水中，不仅可以减少过敏的可能性，还可以使菠萝更加鲜美香甜。但是，菠萝在盐水中浸泡的时间并不是越长越好，也不是泡一次就能达到理想的效果。一般来说，控制…的时间是明智的

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