猕猴桃催熟方法文字版（猕猴桃催熟方法有哪些）

大家好,小太来为大家解答以上的问题猕猴桃催熟方法文字版，猕猴桃催熟方法有哪些这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、 猕猴桃是很多人喜欢吃的水果。酸甜可口，营养丰富。但是很多人在超市买的猕猴桃都很僵硬，过了好几天还是这样。吃起来特别酸，特别涩。那么怎样才能让猕猴桃快速变软呢？

一、猕猴桃催熟方法有哪些

2、 苹果催熟猕猴桃

3、 可以把几个苹果和买回来的硬奇异果一起放在纸袋里，扎好顶端，放置两三天，让奇异果变软。这是利用——乙烯，一种苹果散发的气体来催熟。不仅苹果可以催熟猕猴桃，其他水果，如香蕉、梨、蔬菜、西红柿等都可以催熟猕猴桃。但是要记住，如果不能保存太久，猕猴桃会变质。

4、 用牙签催熟猕猴桃

5、 就是把买来的猕猴桃先用清水清洗干净，然后用干净的牙签在猕猴桃上扎几个小洞，然后装进塑料袋，扎起来，放置几天，这样会加快成熟的过程。也可以用刀在猕猴桃外面划几个小口子，也能起到催熟猕猴桃的作用。这是因为小伤口能使猕猴桃产生乙烯，乙烯能加速猕猴桃成熟。另外，小伤口会让生命活跃起来，也会加快猕猴桃的成熟。这种方法虽然好，但是小伤口会滋生一些微生物，影响猕猴桃的品质，所以还是不推荐。

二、猕猴桃怎么保存

6、 冰箱保存：生猕猴桃放在冰箱(1-5度左右)可以保存一个月左右。想吃的时候，提前几天拿出来催熟。可以把要吃的奇异果和成熟的香蕉、苹果放在一起，等变软了再吃。

7、 阴凉处储存：购买猕猴桃后，应将其保存在阴凉处。猕猴桃放在盒子或袋子里，最好不要完全密封(如果完全密封，下次打开会有烂酒的味道)。猕猴桃最好不要放在通风处，这样容易使其内含物失水，使硬的更硬，软的没有水分。

8、 猕猴桃保鲜注意事项：冷藏、避光、盒装贮藏都是增加猕猴桃保鲜时间的有效方法。另外需要注意的是，前期精心挑选也可以增加保存时间。保存时，首先要挑出外部损伤较软的猕猴桃，否则这些猕猴桃会散发出“乙烯”，“催熟”其他猕猴桃，不利于长期保存。

三、猕猴桃的食用禁忌

9、 儿童对食物过敏。英国一项科学调查显示，儿童过量食用猕猴桃会引起严重的过敏反应，甚至导致虚脱。这项研究表明，5岁以下的儿童最容易出现猕猴桃过敏反应。300个调查对象中有80个孩子，其中2/3的孩子第一次吃猕猴桃会有不良反应。其中，2名4个月大的婴儿和1名1岁的婴儿反应过于强烈，不得不住院。儿童食用猕猴桃的不良反应包括口腔和咽喉发痒，舌头肿胀。在41名受访者中，40%的5岁以下儿童在食用猕猴桃后出现了严重的呼吸困难和虚脱症状。然而，没有因食用猕猴桃而导致死亡的报道。

10、 可食用。猕猴桃适合胃癌、食道癌、肺癌、乳腺癌、高血压、冠心病、黄疸性肝炎、关节炎、尿道结石患者食用。适用于食欲不振、消化不良者。适用于航空、航海、高原、矿山等特殊工作者和老弱病残者。情绪低落、经常吃烧烤类食物的人，也应该吃猕猴桃。

11、 避免进食。脾胃虚寒、腹泻、便溏、糖尿病人不宜食用。猕猴桃比较滑，先兆流产和妊娠的女性应避免食用。

四、猕猴桃的功效作用

12、 预防抑郁症：科学家通过研究发现，猕猴桃能有效调节细胞内的激素和神经传导作用，能有效帮助抑郁症患者稳定情绪，平静心情。另外，猕猴桃中含有的天然肌醇可以帮助我们的大脑活动，促进这种情绪稳定的效果基本可以得到保证。

13、 预防心脑血管疾病：猕猴桃所含纤维的三分之一是果胶，尤其是皮与果肉接触的部分。果胶能降低血液胆固醇浓度，预防心血管疾病。

14、 预防癌症：猕猴桃中含有一种叫抗突变谷胱甘肽的物质，有利于抑制癌症基因的突变，对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等癌细胞有一定的抑制作用。

15、 美容养颜：猕猴桃富含维生素C，具有抗氧化功能，对消除人体皱纹、细纹有积极作用。此外，猕猴桃含有丰富的维生素和膳食纤维，但脂肪含量较低，对减肥、健美、美容有一定作用。

16、 排毒清肠：猕猴桃还含有丰富的膳食纤维，不仅具有降低胆固醇、促进心脏健康的作用，还能帮助消化、排出毒素、预防便秘，有效清除和预防体内积累的有害代谢产物。

17、 如上所述，虽然钝的猕猴桃不能吃，但是买的时候一定要买未熟的硬的猕猴桃，因为这样的猕猴桃容易保存，而熟的软的猕猴桃是不能保存的，需要在短时间内食用。成熟的猕猴桃酸甜可口，非常好吃！

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