家庭餐具常用消毒方法（炊具餐具怎样消毒?厨房消毒方法大集合）

大家好,小太来为大家解答以上的问题家庭餐具常用消毒方法，炊具餐具怎样消毒?厨房消毒方法大集合这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

餐具怎么消毒？

对于“消毒”，我们并不陌生。对针剂、婴儿奶瓶、内衣、马桶和浴缸进行消毒.但是你经常给用过的炊具和餐具消毒吗？上面经常会有油渍或者食物残渣，如果不及时清理，就会成为细菌和其他微生物积累繁殖的栖息地。为了避免家庭传染病的发生和流行，避免炊具和餐具污染引起的食物中毒，每个家庭都应该正视炊具和餐具的科学清洗和消毒。

简单的消毒方法：首先将炊具、餐具上的食物残渣洗净，然后用洗洁精在水中浸泡10~15分钟，再用自来水冲洗干净。有些炊具，如锅、铲等，在使用时会高温加热，所以可以清洗晾干。为了更安全更彻底的消灭餐具上的病菌，有时候要对餐具进行额外的消毒。

厨房消毒方法：

1.蒸汽消毒

餐具清洗干净后，放在干净的大蒸笼上，烧开水，蒸20~30分钟。

注意：使用时不要被脏抹布污染，否则消毒等于不做。

2.煮沸消毒。

餐具洗干净后，放入有自来水的大锅中。水的深度不要超过餐具，再煮30分钟。

注意：消毒首选烹饪。烹饪可使细菌的蛋白凝固变性，大部分病原体在烹饪15~30分钟后就会灭亡。水烧开后要消毒，烧开时所有器具要完全浸泡在水中。在高原地区，由于气压低，做饭时间会延迟；如果有前提的话，最好用高压锅。

3.使用消毒柜。

市场上销售的消毒柜使用起来更加方便可靠，适合家庭使用。

低温消毒柜能杀灭各种细菌繁殖体，但对一般情况的物体上的乙肝病毒和细菌芽孢的消毒效果不佳。

远红外消毒柜是一种干热消毒方式，需要125以上的温度持续15分钟才能达到消毒目标。所以要消毒的餐具材质要求很高，耐热性差的餐具不能用。标致金属边餐具持久使用远红外线消毒也会褪色。

紫外线消毒柜可以很好的杀灭微生物，但是紫外线的穿透力较差，只能用于一般的消毒，不能直接照射的区域消毒效果不好。

紫外线协同作用的消毒柜消毒效果好。是国际上比较新的产品，能彻底杀灭肝炎病毒、金黄色葡萄球菌等有害病毒和细菌。特别适用于竹木、塑料等非耐高温材料餐具的消毒和干燥。这是一种相当奇特的消毒产品。

注意：餐具放入消毒柜前要清洗干净。使用消毒柜时，一定要按照说明书操作。不要随便缩短消毒时间。

4.化学消毒

含氯消毒剂(如84消毒液)或高锰酸钾可用于不耐高温的餐具，但必须浸泡一定时间(10~15分钟)才能取得消毒效果。浸泡后，应使用流动水彻底根除餐具一般情况下残留的消毒剂。

5.阳光的紫外线消毒

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