洋葱怎么做好吃家常菜（洋葱怎么做好吃）

大家好,小太来为大家解答以上的问题洋葱怎么做好吃家常菜，洋葱怎么做好吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、 洋葱在日常生活中很常见，它的外观是圆形和紫色的。洋葱因其强大的功效越来越受到消费者的喜爱。炒洋葱吃起来会很甜很好吃。洋葱的吃法有很多种，比如洋葱炒肉、凉拌洋葱、青椒洋葱等。都是很常见的家常菜吃法。

一、洋葱怎么做好吃

2、 洋葱炒鸡蛋

3、 配料：鸡蛋、葱、大葱、姜、蒜。

4、 练习：

5、 洋葱洗净，去皮，切丝，撒些盐在鸡蛋上。锅里烧热油，把蛋液倒入锅里，把鸡蛋炒熟，然后做成蛋花备用。

6、 在鸡蛋上撒些盐。锅里烧热油，把蛋液倒入锅里，把鸡蛋炒熟，然后做成蛋花备用。

7、 将底油倒入锅中，用少许姜片将油加热，用辣椒丝炒香(我加了辣椒是为了调色)。倒入洋葱翻炒十下，然后加盐和鸡精再翻炒几下。

8、 然后盖闷，目的是去掉辣味。两分钟后，移开盖子，将鸡蛋倒入煎锅中。

9、 叶用葱

10、 配料：葱、油、盐、味精。

11、 练习：

12、 青椒洗净，去籽，切片。洋葱去皮，洗净，切片。

13、 把蒜压平，锅里放油，先把蒜放炒锅里，再把葱炒一下。

14、 加入青椒翻炒。最后加入适量的盐和水，一起煮一点。

二、吃洋葱的好处

15、 洋葱有祛寒的作用，因为洋葱的鳞茎和叶子中含有一种叫硫化丙烯的油性挥发物，有刺激性和辛辣感。这种物质可以抵御感冒和流感病毒，具有很强的杀菌作用。

16、 洋葱营养丰富，味道辛辣。能刺激胃、肠、消化腺分泌，刺激食欲，促进消化。洋葱不含脂肪，其精油中含有含硫化合物的混合物，可降低胆固醇。可用于治疗消化不良、食欲不振和消化不良。

17、 洋葱是唯一一种已知含有前列腺素A的食物.前列腺素A能扩张血管，降低血液粘度，从而降低血压，减少外周血管，增加冠状动脉血流量，防止血栓形成。能对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，还能促进钠盐的排泄，从而降低血压。经常食用对高血压、高血脂、心脑血管疾病患者有保健作用。

三、洋葱的禁忌

18、 洋葱不宜过量食用，因为它容易产生挥发性气体。过量食用会引起胀气，排气过多，给人造成不愉快。

19、 洋葱一般人群都可以吃，尤其是糖尿病、癌症、急慢性肠炎、痢疾、高血压、高血脂、动脉硬化、消化不良等心血管疾病患者，特殊人群更要注意。

20、 患有皮肤瘙痒疾病、眼疾、胃病、肺胃炎症的人要少吃洋葱。

21、 发烧患者要谨慎食用洋葱，因为洋葱性温。

四、洋葱的挑选技巧

22、 购买洋葱时，选择皮较干、包裹较紧的洋葱。

23、 看其外观，最好能看出透明表皮有棕褐色纹理，宜购买。

24、 洋葱有橙色和紫色的皮色。橘皮洋葱层次更厚，水分更多，口感酥脆。

25、 紫皮洋葱含水量少，层薄，有第二种味道。

26、 相对来说，黄皮洋葱更甜，紫皮洋葱更辣。

27、 做洋葱有很多方法。每个人都有不同的偏好。可以根据自己的喜好做洋葱。你可以加入鸡蛋、猪肉和牛肉。但是，吃洋葱的时候，不要因为好吃而过量，不然会有胀气！

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