菠萝饭的做法大全有哪些（菠萝饭的做法大全）

大家好,小太来为大家解答以上的问题菠萝饭的做法大全有哪些，菠萝饭的做法大全这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

菠萝饭是一种用菠萝制成的米饭，味道香甜可口。泰国菠萝饭是泰国的特色小吃之一，各国游客都很容易被菠萝饭俘获，赞不绝口。让我们一起来看看边肖菠萝饭的魅力。菠萝饭是怎么做的？

一、菠萝饭的做法大全

配料：菠萝、大米、糯米、葡萄干、枸杞、白糖。

练习步骤：

将糯米洗净(糯米和大米的比例可以根据自己的喜好决定，也可以根据喜好全部用糯米或大米)浸泡2小时，然后与洗净的大米混合放入电饭锅中。

放比平时少一点的水，把米饭和糯米蒸成米饭。

将菠萝的皮洗净，用手将上面的叶子拽掉一部分，留下较短的叶子。

从菠萝叶底部切下约1.5厘米。

将水果刀绕着菠萝皮深深转动。

用刀挖出菠萝肉，用勺子挖出剩余的菠萝肉，将菠萝修整成空心碗状。很容易做，自己试试就好了。

将1/4或1/3的菠萝肉切成菠萝丁。葡萄干、黑加仑干、枸杞泡发洗净。

将蒸好的米饭打散，趁热放入干净的碗中，加入菠萝、葡萄干、枸杞、白糖。

将所有食材与米饭混合，可以尝到甜味，并根据自己的口味进行调整。

将拌好的米饭装入菠萝壳中压实，然后盖上切好的盖子，放入蒸笼中蒸15~20分钟。如果没有这种深锅，锅盖可以不盖。

二、泰式菠萝饭的做法

配料：菠萝、虾、鸡蛋、青豆、洋葱、花生、蚝油、胡椒粉、鱼露、胡椒粉。

练习步骤：

将菠萝直立，从菠萝的1/3处切开，不要损伤菠萝的头部，剩下的2/3作为容器。轻轻挖出菠萝果肉，用淡盐水浸泡15分钟，然后切成小块备用。

洋葱切丁，辣椒圈圈，鸡蛋打入碗中，加少许蚝油打散备用。

热锅放入适量油，油加热至八成热时，倒入蛋液，用铲子快速碾碎。鸡蛋煮熟后，端上桌。加入生花生，炸约1分钟至脆，然后取出。

热锅倒入1勺油，放入四季豆、葱末、虾仁、胡椒粉，翻炒片刻，放入白米饭、煎蛋、菠萝丁，最后加入调料，翻炒均匀，然后放入菠萝碗里，撒上花生。

三、云南特色菠萝饭

配料：菠萝、糯米、葡萄干、红枣、枸杞、白糖。

练习步骤：

糯米洗净，提前泡一晚。第二天，上锅蒸，铺上抽屉布。

蒸至透明。

材料。

在第三个切菠萝。

用刀子或勺子挖出肉，然后切碎。

用适量白糖腌制，增加口感。

红枣切碎，枸杞和葡萄干洗净。

将所有材料与糯米混合。

放入锅中蒸15分钟，让菠萝香味完全散发出来。

最后出锅，味道独特。

颜色也好看。

四、食用指南

有的人对菠萝过敏，在食用后15~60分钟内，会出现腹痛、呕吐、腹泻、头晕、皮肤潮红、全身瘙痒、四肢和舌头麻木，严重的会出现呼吸困难甚至休克的症状。这就是“菠萝病”。是因为菠萝中含有的生物糖苷和菠萝蛋白酶对人体过敏。为了避免这种情况，将其切成薄片，用盐水或苏打水浸泡20分钟后再食用。菠萝适合夏天吃，可以消暑解渴，助消化止泻。女性经常吃菠萝可以使皮肤光滑润泽。

大米的主要成分是碳水化合物，大米中的蛋白质主要是鱼精蛋白，氨基酸组成比较全，容易被人体消化吸收；大米可以提供丰富的B族维生素；大米具有补中、健脾、养胃、滋阴、健脑、调和五脏、疏通血管、聪耳明目、除烦止渴、止泻的功效。

说到这里，边肖觉得她会做菠萝饭。是不是特别简单？只要食材齐全，就能轻松做出美味的菠萝饭，营养又美味，正在节食的朋友也可以吃！吃这个不会胖的！

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