雪耳的功效与作用及禁忌（雪耳可以隔夜吃吗）

大家好,小太来为大家解答以上的问题雪耳的功效与作用及禁忌，雪耳可以隔夜吃吗这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、 “雪耳”这个名字可能很多人听起来很陌生，但说到它的另一个名字，大家都很熟悉。“雪耳”就是我们常吃的银耳，又名银耳。很多女性朋友爱吃银耳，效果好十倍。今天，边肖将详细解释银耳的作用。

一、雪耳的功效与作用及禁忌

2、 雪耳的功效与作用

3、 肝脏解毒

4、 雪耳能提高肝脏的解毒能力，保护肝脏；雪耳对老年慢性支气管炎、肺心病有一定疗效。

5、 清热健胃

6、 也是滋补药，特点是润燥而不腻滞。具有健脾开胃、益气清肠、安眠健胃、健脑养阴、清热润燥的作用。对于没有参茸滋养的阴虚火旺患者，是很好的滋补品。

7、 增强免疫力

8、 可以防止钙的流失，对生长发育非常有利；富含硒等微量元素，能增强机体抗肿瘤免疫力。

9、 美容祛斑

10、 雪耳富含天然胶质，配合养阴功能，长期使用能滋润肌肤，有祛除面部黄褐斑、雀斑的功效。

11、 减肥

12、 雪耳是一种含有膳食纤维的减肥食品。其膳食纤维可以帮助肠胃蠕动，减少脂肪吸收。

13、 增加耐受性

14、 雪耳还能增强肿瘤患者对放化疗的耐受性。

15、 雪穗禁忌

16、 雪能清肺热，外感风寒、出血性疾病、糖尿病人慎用。

17、 霉真菌，不能食用。

18、 雪耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血液黏稠度增加。

19、 雪要用开水浸泡，浸泡后要去掉未曝光的部分，尤其是淡黄色的部分。

20、 雪耳含有更多的硝酸盐。如果煮好的雪耳汤放置时间较长，硝酸盐会在细菌的分解下还原成亚硝酸盐。

二、雪耳可以隔夜吃吗

21、 雪耳可以隔夜吃。所谓晚上吃雪耳会中毒的说法纯属危言耸听。目前还没有吃隔夜雪耳中毒的报告。只有有人故意在雪耳中非法添加亚硝酸盐或硝酸盐，才有这种可能。

22、 根据以上分析，隔夜雪儿汤在冷藏条件下是安全的。当然，和所有食物一样，它也不应该冷藏太久。另外，食用前要充分加热，以防微生物感染。这是适用于所有冷藏食品的一般规则。

三、哪些人不适宜吃雪耳

23、 外感风寒、糖尿病人慎食。寒性体质的人不能长期服用木耳。对于患风寒出血病的，不能吃。对于糖尿病患者来说，银耳中含有的一种物质可能会加重病情，不利于病情的控制。特别不适合日常生活，尽量避免食用。

四、雪耳的吃法

24、 雪莲汤

25、 配料：雪耳、莲子、红枣。

26、 练习：

27、 在雪中加入适量的水，浸泡三个小时以上，任其浸泡。红枣莲子浸泡两小时，洗净备用。准备冰糖，枸杞洗净。剪去浸湿的雪穗根部。

28、 把它撕成小块，放在容器里。用清水冲洗，捞出。把雪耳放进汤锅里。加入大约两升清水。盖上锅盖。大火烧开后。换成文火。煮了一个小时左右。加入莲子和红枣。继续炖半小时。加冰糖。搅拌至冰糖融化，再煮半小时。加入枸杞。搅拌均匀，煮一会儿。

29、 美容养颜吃雪耳是可以的，但是也要注意一些禁忌。比如隔夜的雪耳不能吃，容易引起中毒。如果是风寒引起的咳嗽，这类人也要注意。咳嗽期间少吃银耳，不然可能会引起腹泻等一些不合适的症状。

本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

　　免责声明：本文由用户上传，与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。 如有侵权请联系删除！