蛋白糖怎么做（蛋白糖的做法）

大家好，小太来为大家解答以上问题。蛋白糖怎么做，蛋白糖的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、步骤1

1、 材料：蛋白70克，白糖90克，柠檬水3克，色素少许。

二、步骤2

2、 向蛋白中加入3克柠檬汁。

三、步骤3

3、 打泡，将白糖分批加入蛋清中，直至发白。

四、步骤4

4、 在小碗中加入一点食用色素。

五、步骤5

5、 用吸管把它放进裱花袋的边缘。

六、步骤6

6、 再加点蛋白霜。

七、步骤7

7、 烤盘上铺一层油纸。

八、步骤8

8、 将蛋清奶油依次挤入烤盘。

九、步骤9

9、 蛋清奶油中加入食用色素，搅拌均匀，放入裱花袋中，继续挤入烤盘。

十、步骤10

10、 撒上彩色糖粒作装饰。

十一、步骤11

11、 放入烤箱90度烤90分钟，然后取出。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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