笋干烧肉的做法（笋干烧肉怎么做）

大家好，小太来为大家解答以上问题。笋干烧肉的做法，笋干烧肉怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、步骤1

1、 材料：带皮五花肉150克，笋干80克，生姜1片，八角2个，冰糖3块，生抽1汤匙，老抽1汤匙，料酒1汤匙，油适量。

二、步骤2

2、 笋干提前泡水。

三、步骤3

3、 生姜切片。

四、步骤4

4、 五花肉切块。

五、步骤5

5、 将笋干切成段。

六、步骤6

6、 冷水，加入姜片，五花肉焯一下，捞出沥干。

七、步骤7

7、 锅里放油，小火煸炒五花肉至出油，两面微焦。

八、步骤8

8、 加入姜片、八角、冰糖、生抽、老抽、料酒，翻炒两三分钟至肉块颜色均匀。

九、步骤9

9、 加入泡好的笋干，继续翻炒均匀。

十、步骤10

10、 倒入开水，用中火煨10分钟。中间最好不要揭开。

十一、步骤11

11、 最后大火收汁即可。

十二、步骤12

12、 拿着锅和盘子。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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