腌笃鲜的做法（腌笃鲜怎么做）

大家好，小太来为大家解答以上问题。腌笃鲜的做法，腌笃鲜怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、步骤1

1、 材料：竹笋200克、腊肉100克、五花肉150克、百叶结100克、料酒1汤匙、姜1片、酱油1茶匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙。

二、步骤2

2、 生姜切片。

三、步骤3

3、 将竹笋切成滚刀块。

四、步骤4

4、 将熏肉切成块。

五、步骤5

5、 五花肉切块。

六、步骤6

6、 将腊肉和五花肉放入沸水中煮熟。

七、步骤7

7、 洗出来。

八、步骤8

8、 锅内倒入清水，将焯水的猪肉和五花肉放入，加入姜片和料酒，大火煮沸后转小火慢炖半小时左右。

九、步骤9

9、 加入春笋继续煨。

十、步骤10

10、 待猪肉酥烂，笋干熟了，加入百叶帘结，继续炖7-8分钟左右。

十一、步骤11

11、 最后加入酱油、盐、鸡精调味。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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