茶树菇炖鸡的做法最正宗的做法（茶树菇炖鸡的做法）

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材料：茶树菇干50克，整鸡1只，姜1根，葱1根，八角1个，胡椒粉，香叶，桂皮，酱油，糖，盐。

练习：

1.将干茶树菇用温水浸泡20分钟，生姜切片，洋葱切段；

2、鸡肉剁成小块，放入沸水中焯一下去除血沫捞出；

3.热油，放入姜片、葱段、八角、香叶、桂皮，翻炒，再放入鸡块翻炒至鸡肉变色；

4.翻炒茶树菇，加入白糖，继续翻炒酱油，炒匀后加入开水；

5.汤沸腾后，改中火，小火炖30分钟，再加盐，小火炖20分钟。汤浓缩后端上来。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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