大贝母的功效与作用及禁忌（大贝母的别名叫什么）

大家好,小太来为大家解答以上的问题大贝母的功效与作用及禁忌，大贝母的别名叫什么这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

很多人都吃过川贝母。你知道川贝母除了名字还有什么别称吗？除了功效，川贝母还有哪些饮食禁忌？为了解答你的疑惑，我们查阅了很多资料，整理出以下几点供你参考，希望对你日常生活中的吃法有所帮助。

一、大贝母的功效与作用及禁忌

功效：其实贝母作为润肺止咳的名贵药材，对于治疗咳嗽痰多有非常好的效果。下面就从几个方面来分析一下贝母的显著功效。贝母对呼吸系统和抗菌很有效，对循环系统也有明显的作用，因为贝母中含有贝母生物碱，可以降低血压。川贝母和贝母很少的时候能升高血压。大量的生物碱可以降低血压。贝母是多年生草本植物，也是常见的中草药。贝母按产地和品种可分为川贝母、浙贝母、浙贝母、浙贝母四大类。贝母具有清热解郁、止咳化痰的功效。常见的中成药有舒敏贝母膏、川贝母蒸梨的功效与作用、复方贝母片等。

禁忌：不宜与乌头类药材同用。

二、大贝母的别名叫什么

别名贝母：勤母、苦草、苦花、空草。它是一种多年生草本植物。它的球茎用于医药。因其形状，《本草经集注》说“形似贝壳”，故名贝母，能止咳化痰，清热散结。产于青海、四川、云南、陕西、甘肃等地的秦巴山区。川贝母是中药的名称。参见《本草正义》。即《中国药学大辞典》记载的浙贝母别名。

三、如何挑选大贝母呢

正品松壳：圆锥形或近球形，高0.3~0.8cm，直径0.3~0.9cm，表面白色。外面的鳞茎叶有两片花瓣，大小相差很大。大花瓣紧紧拥抱小花瓣，未接合部分呈月牙形，顶部闭合。里面有1~2个圆柱形的心芽和小鳞茎叶。顶端钝圆或略尖，底部平坦略凹。硬而脆，断面白色，粉质丰富。味微，微苦。

正宗青贝：与松贝相似，呈扁圆形，高0.4~1.4厘米，直径0.4~1.6厘米。外鳞叶两瓣，大小相似，相对抱合，顶部开裂。

浙贝母鳞茎：由浙贝母的鳞茎切割繁殖而成。呈锥状，表面黄白色，直径0.5~1.5厘米。球茎有两个花瓣，大小相差很大。有时两瓣大小相近或分裂，先端渐尖，底部平坦或微凸，味苦。它经常伪装成绿色贝类。

四、大贝母的食用方法

贝母炖猪肺

配料：贝母、梨、猪肺。

做法：猪肺250g切片，加水，用手挤去泡沫；将雪梨去皮，切成片。将猪肺、雪梨、川贝母一起放入砂锅中，加入适量冰糖和水，小火炖3小时。

梨树

材料：梨3个，贝母15g，枸杞3汤匙，红糖。

做法：梨洗净后，在梨的上1/4处横着切开，盖上上部，挖出梨核备用。将川贝捣成粉末，放入三个梨中，撒上红糖，盖在梨上。将川贝母梨放入蒸锅，大火蒸1小时，取出，梨汁和水果一起食用。

根据上面的介绍，我想大家已经知道了浙贝母的功效和饮食禁忌，以及浙贝母的别名。以后听到别人介绍的时候也可以参考一下它的价值和功效，不要上当受骗。

本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

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