几月份是小龙虾的季节（小龙虾的季节是什么时候？）

大家好,小太来为大家解答以上的问题几月份是小龙虾的季节，小龙虾的季节是什么时候？这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

众所周知，夏天是吃小龙虾最多的季节。每个餐厅的夜宵摊都会推出芝麻的大海报，市场上小龙虾的销量比其他生鲜产品都多。

那么夏天是不是小龙虾盛产的季节呢？夏天的小龙虾最新鲜吗？带着疑问，让我们一起来看看边肖。

一、小龙虾的季节是什么时候？

5-10月是小龙虾的季节。这个时期小龙虾比较肥，最好的月份是6-8月。在龙虾的生长过程中，6月肉质变得饱满，9月“开始变空，一点肉都不剩”。

二、小龙虾的交配季节

小龙虾的交配季节一般在7-11月，群体交配高峰期在8-9月。如果水温低于15C，停止交配。

一只雄虾可以和不止一只雌虾交配，同一对小龙虾可以多次交配。交配时间短则10分钟，长则3.5小时。当母虾不服从时，它就逃跑了。10月份挑选的大部分成熟雌虾已经交配完毕。因此，在实际生产过程中，如果亲虾选择在10月份以后，雌、雄比例可以提高到3:1。

三、养殖小龙虾的模式

夏季放养：主要放养当年人工繁殖的幼虾。放养时间为7-9月，每亩虾沟放养幼虾1.5-2万只。

冬季放养：一般在12月份进行，每亩虾沟可放养10000至15000只约3cm的虾种。有条件的地方可进行两季对虾养殖，7-10月可养一季鲜虾，12-5月至次年6月可养一季淡水龙虾。

四、食用小龙虾的注意事项

小龙虾一定要斩首。体内有大量的细菌和寄生虫，但大部分都在头部。

小龙虾一定要去虾线，虾线是头后第二脏的地方。很多餐厅也是为了省事不去虾线，吃的时候一定要手动去。

仔细清洗小龙虾。对于外面卖的小龙虾，商家为了省事，是不可能仔细清洗你的。而且很多无良商家会用洗虾粉清洗小龙虾，残留的洗虾粉危害相当大。

做饭时间要够。小龙虾一定要加热才能杀死寄生虫和细菌，所以一定要煮不少于20分钟。为了节省燃料成本和时间成本，很多外面的商家没有足够的烹饪时间，这是一个健康和安全隐患。

吃煮熟的龙虾时，如果发现龙虾的尾巴是直的，那么这些龙虾就是死虾，不要吃。如果是弯曲卷曲的，说明是活虾，可食用，营养丰富。

五、如何清洗修建小龙虾

剪掉小龙虾的大部分头部和外壳，然后用剪刀在露出的头部和背部挑出黑莎莎的胃囊；

把两边脸颊的壳剪掉，然后把胡须斜着剪掉；

用手捏住它尾巴中间的尾钉，然后顺势把黑肠子拉出来；

背面竖着切一刀，更入味(这一招可选，看每个人的技术和爱好)；

用牙刷在自来水下上下左右刷。注意不要把虾洗黄，然后沥干。

六、小龙虾营养价值

小龙虾营养丰富，肉质松软，易于消化。对于身体虚弱，病后需要调养的人来说是极好的食物。

小龙虾含有丰富的镁元素，对调节心脏活动有重要作用，可以保护心血管系统。能降低血液中胆固醇含量，预防动脉硬化，同时能扩张冠状动脉，有利于预防高血压和心肌梗塞。

小龙虾具有很强的催乳作用，富含磷和钙，尤其适合儿童和孕妇食用。

日本大阪大学的科学家最近发现，虾中的虾青素有助于消除时差引起的“时差”。

夏季和初秋是小龙虾最丰富美味的季节。在这几个月，每个人都可以享受到小龙虾的美味。当然，美食也需要适量。

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