蒜香排骨的做法（蒜香排骨怎么做）

大家好，小太来为大家解答以上问题。蒜香排骨的做法，蒜香排骨怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1.蒜切末，排骨切段，用清水浸泡半小时，然后挤出水分。加入十三香1克，盐半勺，糖2勺，生抽1勺，蒜末切碎，蚝油1勺，拌匀，腌制1小时。然后加入3勺淀粉和1勺面粉拌匀；

2.锅里放适量油，油温加热至七成，转中火，煎排骨。排骨稍微定型后，翻面。排骨炸至微焦时，捞出沥干水分；

3.油温再次升高后，放入排骨，再次油炸。30秒后拿出来装盘。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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