蘑菇怎么种（蘑菇种植技术）

大家好,小太来为大家解答以上的问题蘑菇怎么种，蘑菇种植技术这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、 作为蘑菇的统称，种类繁多，大多形状小巧灵动，味道鲜嫩可口。因为蘑菇属于真菌，所以不同品种的蘑菇栽培方法大致相似。边肖在这里整理了蘑菇的一般栽培方法，供大家参考。

一、蘑菇种植技术

2、 选择一个有盖的玻璃容器。废弃的鱼缸、聚苯乙烯泡沫塑料容器、玻璃容器，甚至覆盖着湿报纸的托盘都可以用来培养蘑菇。如果家里有阴暗的地下室，就不用盖集装箱了。但需要注意的是，放置容器的地方要有一定的控温能力(比如空调房)，容器要有一定的深度，15cm左右的深度就够了。

3、 装满培养基的蘑菇不像植物，不能通过光合作用制造自己的营养。为了蘑菇的生长和营养，你需要做一个营养床来培养蘑菇。混床的材料可以购买，也可以自己制作。棉籽壳、玉米芯、锯末、草粉、莲子壳等。都是很好的营养床料。要注意在基质上洒少量石灰，对蘑菇的生长有很大帮助，还要注意消毒，防止污染。

4、 蘑菇的孢子就像植物的种子。你可以把孢子种在基质上大约5厘米深的地方。当然可以先撒蘑菇孢子，然后在上面堆混合肥料。

5、 保持室温，直到菌丝发芽。室温保持在21摄氏度左右。温度可以在空调房或阳光直射下调节。大约需要3周，你会看到培养基上出现像蜘蛛网一样的细细的白色菌丝。这时候就要把室温降到16摄氏度，盖上2~3厘米的盆栽土。

6、 喷洒土壤表面以保持其微湿是蘑菇生长所必需的。你应该经常喷洒土壤表面以保持湿度。尤其是在干燥的地方。也可以用湿布覆盖，经常喷，保持水分。

7、 保持土壤湿度和温度3~4周。在这段时间里，你要注意不要被其他有毒的真菌或病毒污染。如果培养基上有一些黑点或者长出来的蘑菇特别湿黏，就要重新培养。

8、 收获蘑菇采摘蘑菇的时间非常重要。只有菇盖没有完全打开，或者打开后没有破碎枯萎，才是口感最好、成熟度合适的好菇。注意不要把蘑菇拖出底座，这样会使基质变软，影响其他蘑菇的生长，伤害幼菇。在靠近底部的地方把它们拧下来，或者用刀把它们切掉。

二、蘑菇的营养成分

9、 蘑菇的营养价值很高，含有丰富的氨基酸、蛋白质等营养成分。每100克蘑菇含热量20卡，蛋白质2.7克，脂肪0.1克，碳水化合物4.1克，膳食纤维2.1克，维生素A210微克，胡萝卜素10微克，维生素B0.43毫克，烟酸4毫克，泛酸2.1毫克，维生素C2毫克，维生素E0.56毫克，钙6毫克，磷94毫克，钾312毫克。

三、吃蘑菇的好处

10、 提高免疫力。

11、 蘑菇的有效成分能增强T淋巴细胞的功能，从而提高机体对各种疾病的免疫功能。

12、 镇痛、镇静

13、 巴西一家研究机构从蘑菇中提取了一种物质Act-2，具有镇痛镇静作用，其镇痛效果可以替代吗啡。

14、 止咳化痰

15、 将蘑菇提取物用于动物实验，发现其具有明显的镇咳、祛痰作用。

16、 抗癌

17、 日本研究人员从蘑菇的有效成分中分离出一种分子量为288的超强抗癌物质，可以抑制癌细胞的生长，其效果比绿茶中的强1000倍。蘑菇还含有一种有毒的蛋白质，能有效阻止癌细胞的蛋白质合成。

18、 解毒

19、 蘑菇中所含的粗纤维、半粗纤维、木质素等人体难以消化的物质，可以保持肠道水分，吸收剩余的胆固醇和糖分，并排出体外，从而预防便秘、肠癌和动脉硬化。糖尿病等。是非常有益的。

四、常见的蘑菇种类

20、 双孢蘑菇

21、 双孢蘑菇又称白蘑菇、蘑菇、洋菇等。欧美的生产经营者常称之为普通栽培菇或钮菇。它是一种全世界都在种植和消费的蘑菇。它被称为“世界蘑菇”，可以新鲜出售，可以罐装储存和腌制。菌丝体也用作药物的原料。

22、 香蕈

23、 香菇是一种长在木头上的菌类。又叫香菇、香菇、香菇等。是世界第二大食用菌香菇的子实体，中国特产之一。在民间被称为“山珍”。味美、香、营养丰富，富含维生素B族、铁、钾、维生素原D(日晒后转化为维生素D)等。

24、 侧耳

25、 平菇是一种非常常见的灰色食用菌，又名平菇、糙皮侧耳、糙皮侧耳等。它是担子菌亚门的一种平菇，营养丰富，每100克食用菌含蛋白质20-23克，氨基酸齐全，矿物质丰富。具有祛风散寒、舒筋活络的功效。而且平菇中的蛋白聚糖对癌细胞有很强的抑制作用，能增强机体的免疫功能。

26、 金针菇

27、 金针菇学名，俗称金针菇、姬松茸、姬松茸、姬松茸，因其柄细长似金针菇而得名。它属于伞菌属的短梗霉属，具有很高的药物治疗效果。在自然界分布广泛，包括中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美、澳大利亚等地。适宜我国北至黑龙江、南至云南、东至江苏、西至新疆的金针菇生长。

28、 草菇

29、 草菇是世界第三大栽培食用菌。被称为美味草菇、美味苞菇、兰菌菇等。因常生长在潮湿腐烂的秸秆中而得名。它起源于广东韶关的南华寺。中国在300年前开始人工栽培，1930年代由海外华人传入其他国家，中国有很多。

30、蘑菇之所以成为一种了不起的山珍是因为，蘑菇的存在不仅给人们提供了丰富的口感和食材的体验，同时还为人体提供了许多必需的营养成分，所以在日常生活中经常食用各种各样的菌类是非常有好处的。

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