经典重芝士蛋糕的做法（怎么做经典重芝士蛋糕）

大家好，小太来为大家解答以上问题。经典重芝士蛋糕的做法，怎么做经典重芝士蛋糕很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、步骤1

1、 材料：奶油芝士250克、消化饼干100克、鸡蛋2个、玉米淀粉15克、牛奶80克、黄油50克、砂糖80克、柠檬汁10克。

二、步骤2

2、 首先把消化饼干放在塑料袋里，用擀面杖碾碎。

三、步骤3

3、 将黄油放入铁碗中，用热水软化。

四、步骤4

4、 将软化的黄油倒入碗中，然后加入饼干，搅拌均匀。

五、步骤5

5、 用手将混合好的饼干抓匀，然后倒入模具中，用小勺压平，压紧。

六、步骤6

6、 将奶油奶酪加入碗中，倒入细糖，用打蛋器搅拌，直到光滑无颗粒。

七、步骤7

7、 将鸡蛋加入碗中，用打蛋器搅拌，中间加入柠檬汁，倒入玉米淀粉和牛奶，打成面糊。

八、步骤8

8、 将蛋糕糊连同蛋糕底一起倒入蛋糕模中。

九、步骤9

9、 烤盘倒入热水，用锡纸包裹蛋糕模表面，摇晃几下，放入烤盘。

十、步骤10

10、 将烤盘放入事先预热到160度的烤箱，160度火80度火，烤1小时至蛋糕表面呈金棕色。

十一、步骤11

11、 冷藏4小时，脱模，切成小块。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

　　免责声明：本文由用户上传，与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。 如有侵权请联系删除！