芒果西米露的做法大全（芒果西米露的做法大全）

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1、 芒果西米是非常受欢迎的甜点。Q型西米加酸甜芒果的爽滑牛奶，风味独特，非常美味诱人。尤其是在炎热的夏天，吃一碗冰芒果西米是一件多么美好的事情。那么芒果西米是怎么做的呢？

一、芒果西米露的做法

2、 锅中加水，烧开，再放入西米烧开。

3、 中火煮5分钟左右(视量而定)。煮到西米中间看起来是白色的，然后关火，再炖一会儿，直到完全透明。

4、 然后取出来，用冷水冲洗一会儿，然后加入牛奶。

5、 牛奶可以不用西米泡一个小时以上。(让西米充满奶香味)

6、 一个小时就能看到西米满奶。

7、 西米做好了，准备芒果、露露、炼乳。

8、 露露要了半碗，放微波炉里40秒。

9、 然后把芒果切成块放在杯子里(或者榨成汁)。

10、 然后加入适量西米，再倒入加热的露露，再加入一勺炼乳，搅拌均匀。

11、 芒果西米做好了。

二、芒果椰汁西米露做法

12、 锅中烧开水，烧开后加入西米，用勺子来回搅拌。

13、 煮5分钟，关火，盖上锅盖，小火焖5分钟。

14、 将炖好的西米从冷水中捞出，西米外观呈透明状。这个时候里面还是有很多白点的。

15、 锅中加入清水，再次烧开。取出已经在水中冷却的西米，再次放入沸水锅中煮5分钟左右。西米中间只有小白点，再小火炖5分钟。五分钟后，西米就透明了。将西米捞起，放入凉开水中。

16、 将椰子汁倒入保鲜盒中。

17、 取出凉开水浸泡过的西米，沥干后加入椰子汁中。加入适量白糖。

18、 盖上保鲜盖。冰箱冷藏1-2小时。让西米充分吸收椰子汁。

19、 将芒果切成丁，放入料理机中捣成泥。点击这里切芒果。

20、 将冰镇的椰汁西米倒入杯中，加入打好的芒果泥拌匀，即可开始。

21、 烹饪技巧：

22、 我用的是罐装椰子汁，味道淡而无味，我喜欢甜味，所以加了点白糖。

23、 如果不加芒果，前三步是椰子西米。

24、 最好能尽早喝到好的西米。冻了一个小时左右的西米味道QQ。但是放了一天的西米，吃起来只软不Q了。

25、 夏天的时候，可以加一些冰块进去。我不喜欢冷的。我喝的时候要放微波炉里热一下。这个看个人喜好。

三、自制芒果西米露

26、 配料：西米和芒果。

27、 芒果切块榨汁。

28、 烧开一锅开水，放入西米，中间有小白点时关火，小火炖3分钟，捞出冰水。

29、 当完全冷却后，从西米中取出鲜榨芒果汁和果肉。甜芒果西米做好了。

四、芒果西米露的营养价值

30、 芒果西米露是夏天很多人最喜欢的甜品之一。牛奶、芒果、西米的香甜口感非常迷人，尤其是冰镇后，能瞬间给身心带来一丝清凉，让人舒服惬意。芒果西米的主要成分是芒果和西米。

31、 芒果的营养价值：芒果含有丰富的维生素、蛋白质、胡萝卜素等。以及人体必需的微量元素硒、钙、磷、钾等。也非常高。它被誉为“热带水果之王”。中医认为芒果益胃、抗恶心、抗眩晕，对眩晕、美尼尔氏综合症、高血压眩晕、恶心呕吐等有疗效。

32、 西米的营养价值：西米含有大量的碳水化合物，维持脑细胞的正常功能，脑力劳动者必须使用能量。西大米含有少量蛋白质，蛋白质可以增强免疫力，抗疲劳。大米中还含有维生素B，能有效滋养皮肤，防止皮肤皲裂，滋润头发。同时还能消除身体的紧张感，增强身体免疫力。

33、 所以芒果西米含有丰富的维生素，有清胃的作用，对晕车晕船有一定的止呕作用，可以作为美容养颜中的甜品。

34、 如上所述，芒果西米是一种非常简单的甜点，可以在家里用所有的食材轻松制作。但是在制作芒果西米的时候，西米一定要煮熟了才能吃，因为没有煮熟的西米是不能吃的，煮熟的西米是透明的！

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