秋葵炒鸡蛋的做法步骤图（秋葵炒鸡蛋的做法大全）

大家好,小太来为大家解答以上的问题秋葵炒鸡蛋的做法步骤图，秋葵炒鸡蛋的做法大全这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、 鸡蛋是一种营养丰富的食物，几乎我们每个人都离不开它。它可以和许多食物一起吃，如韭菜炒鸡蛋、西红柿鸡蛋等。其实黄秋葵和鸡蛋一起炒着吃，口感很好，营养价值更丰富更全面。

一、秋葵炒鸡蛋

2、 配料：秋葵、鸡蛋、青椒、洋葱、花生油、盐。

3、 练习：

4、 准备，秋葵洗净，焯2分钟。

5、 取出，彻底凉透，去蒂，斜切。

6、 青椒去籽，切成小块，葱切碎。

7、 鸡蛋打入碗中，放入葱花，搅拌均匀，出锅，油热后倒入蛋液。

8、 赶紧用筷子摊开，捞出备用，锅里加一点点油，用辣椒炒几下。

9、 在秋葵里翻炒，加入适量盐，翻炒均匀，加入鸡蛋，翻炒均匀，出锅。

10、 烹饪技巧：鸡蛋很好吃，不需要放鸡精。秋葵可以先焯水再炒，方便催熟，色泽美观。

二、秋葵煎鸡蛋

11、 配料：秋葵、鸡蛋、盐、植物油。

12、 练习：

13、 秋葵洗净，切块。

14、 鸡蛋敲碎后，加点盐把它们打碎。

15、 锅里放适量植物油，倒入秋葵，先翻炒。

16、 秋葵基本炒熟了，放一边，然后倒入蛋液炒。

17、 然后一起炒，就散了。然后从锅里拿出来，放在盘子里。

三、家常秋葵炒鸡蛋

18、 配料：秋葵、鸡蛋、盐、黄酒、味精、胡椒粉。

19、 练习：

20、 秋葵洗净，切片，打鸡蛋。

21、 锅里放适量食用油，开中火。

22、 锅热后，倒入秋葵片翻炒。加入打好的鸡蛋，翻炒。

23、 加入适量的盐、米酒、味精和胡椒粉，搅拌均匀，直到蔬菜和鸡蛋煮熟。

四、秋葵炒鸡蛋的食用好处

24、 黄秋葵含有铁、钙、糖等多种营养成分，可以预防贫血。

25、 它含有维生素A和胡萝卜素等。有利于视网膜健康和视力维护。

26、 富含锌、硒等微量元素，可增强人体防癌抗癌能力。

27、 它还含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤有保健作用，还能美白嫩肤。

28、 黄秋葵还富含钙。它的草酸含量低，所以钙的吸收利用率更高，比牛奶好。对于素食者和发育中的儿童来说，它是钙的良好来源。

29、 黄秋葵中的粘蛋白能抑制糖分的吸收，所以近年来一直作为治疗糖尿病的偏方。

30、 新鲜鸡蛋中所含的蛋白质主要是卵蛋白(在蛋清中)和蛋黄蛋白(主要在蛋黄中)。蛋白质的氨基酸组成最接近人体组织蛋白，所以吸收率相当高，达到99.7%。新鲜鸡蛋中所含的脂肪主要集中在蛋黄中。此外，蛋黄还含有卵磷脂、维生素和矿物质等。这些营养素有助于改善神经系统的功能。所以蛋黄是健脑益智的好食物。经常食用可以增强记忆力，防止老年人记忆力衰退。

31、 鸡蛋味甘，性平，入脾胃经，能补肺血，滋阴润燥，用于气血不足，发热，烦渴，胎动不安等。它们是帮助正气的常用食物。能滋阴养血，除烦安神，滋养脾胃。可用于治疗血虚引起的缺乳，或眩晕、夜盲症、病后体虚、营养不良、阴血不足、失眠、烦躁、心悸、肺胃阴伤、失音、咽喉肿痛或呕吐。

32、 鸡蛋黄秋葵的吃法有很多种。可以根据自己的喜好添加一些其他成分。但是在炒秋葵的时候，很多人犯了一个错误，就是把秋葵里面黏黏的东西洗掉了。其实那些黏糊糊的东西食用价值更高！

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