油豆腐怎么做好吃又简单（油豆腐家常做法大全）

大家好,小太来为大家解答以上的问题油豆腐怎么做好吃又简单，油豆腐家常做法大全这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、 你喜欢油豆腐吗？油豆腐是油炸豆腐的产物。与传统豆腐相比，它更脆但更软，也是人们最喜欢的豆制品之一。边肖在家里过节的时候总是吃油豆腐。那么，油豆腐还有哪些做法呢？来和边肖一起看看吧。

一、油豆腐怎么做好吃又简单

2、 肉油煎豆腐

3、 材料：油豆腐200克、肉片50克、辣椒6个、蒜苗2棵。

4、 做法：将油豆腐切成两半，肉切片，香菇用水切丝，蒜切块备用。锅里放适量食用油，开中火。锅热后，将肉片翻炒，放入辣椒丝，继续翻炒，加入适量黄酒、水和酱油，焖制。开锅后放入蒜梗继续炖至菜熟。加入适量的盐和蒜叶翻炒。

二、油豆腐家常做法大全

5、 练习1

6、 材料：鲜香菇150g、油豆腐150g、火腿肠1根、姜、蒜、蚝油适量、生抽、糖、料酒、水淀粉。葱适量。

7、 做法：香菇洗净，焯水沥干，豆腐对半切开，火腿切片，韭菜切末备用。炒锅放入50%的底油，加热姜蒜至香，放入香菇、豆腐、火腿片，翻炒片刻，放入蚝油、生抽、糖、料酒。将高汤(或水)大火烧开，转小火，煨至入味。撒上韭菜少许剩汤，翻炒均匀，在炒锅里翻炒均匀。

8、 练习2

9、 材料：鲜菇2个、方角炒豆腐6个、芋头约100克、白酱油1吨、林炜1/2吨、米饭2杯、水2.5杯。

10、 练习：

11、 淘米；芋头去皮切丝，香菇切片，豆腐切成细条备用。将白酱油和林炜与水混合后，放入锅中，与洗净的白米饭混合。将所有材料铺在白米饭上，静置30分钟左右。

12、 在煤气炉上铸造铁锅。中火煮沸后，转中火，小火炖20-25分钟左右。熄火后，焖5分钟。取适量冷却后的熟米饭，用保鲜膜揉搓，待锅热后每面均匀烘烤。

13、 练习三

14、 材料：油豆腐、色拉油、黄瓜2根、盐少许、糖少许、香油少许、高汤适量、酱适量。

15、 练习：

16、 传统豆腐洗净沥干，黄瓜洗净切片，用盐腌制10分钟，搓干后沥干，再加入糖和香油拌匀备用。热锅倒入适量色拉油，将方法1的豆腐用160炸至金黄色，沥干油。

17、 将高汤加入汤锅中，煮沸。将食谱2的豆腐放入锅中，转小火煮15分钟左右。上菜的时候可以配上菜谱1的黄瓜，淋上酱汁。

三、油豆腐可以放多久

18、 与储存条件的温度有关，一般为十二个月，具体产品有保质期日期。如果豆腐没有煮熟，可以放在冰箱里保存。但冷藏时间不能太长，一晚为佳。另外，如果想延长油豆腐的寿命。将油豆腐晾干，放入塑料袋中。这样处理的油豆腐味道基本不受影响。如果豆腐干能真空包装，效果可能会更好。豆腐既美味又营养，美容养颜。

19、 没想到一个小小的油豆腐能做出这么多好吃的菜。后来我们宴请亲朋好友的时候，可以用不同的方法做油豆腐。边肖最喜欢的是填肉和蒸。

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