豆腐脑怎么做（豆腐脑的做法）

大家好，小太来为大家解答以上问题。豆腐脑怎么做，豆腐脑的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、步骤1

1、 首先准备：内脂豆腐375g，鸡蛋1个，猪肉100g，黄花菜20g，香菇30g，黑木耳20g，生姜1片，大葱1根。

二、步骤2

2、 先把洋葱切成段。

三、步骤3

3、 将泡好的木耳切成丝。

四、步骤4

4、 将黄花菜切成段。

五、步骤5

5、 将浸泡过的蘑菇切丝，放入水中保存。

六、步骤6

6、 将姜剁成粉末。

七、步骤7

7、 瘦肉切片。

八、步骤8

8、 将内酯豆腐放入盘中。

九、步骤9

9、 锅中热油，加入瘦肉翻炒，加入洋葱和姜末翻炒，加入蘑菇、蘑菇水和黄花菜翻炒。

十、步骤10

10、 加入适量水烧开，加入盐、生抽、老抽和水淀粉，拌匀，倒入蛋液拌匀成汁。

十一、步骤11

11、 把汁倒在内脂豆腐里，享用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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