鲍鱼捞饭的做法（鲍鱼捞饭怎么做）

大家好，小太来为大家解答以上问题。鲍鱼捞饭的做法，鲍鱼捞饭怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、步骤1

1、 材料：鲍鱼3只、米饭1碗、蚝油1汤匙、糖1茶匙、生抽1汤匙、水淀粉2汤匙、油适量、葱1根、姜1片、香菇5朵、青菜10g。

二、步骤2

2、 姜切丝。

三、步骤3

3、 蘑菇切片。

四、步骤4

4、 葱花切碎。

五、步骤5

5、 将鲍鱼肉浸泡至变白。

六、步骤6

6、 穿上鲍鱼刀。

七、步骤7

7、 将蚝油、生抽、糖、适量水放入碗中调成酱。

八、步骤8

8、 将青菜和蘑菇放入水中焯一下备用。

九、步骤9

9、 将鲍鱼放入清水中，加入少量生姜，煮3-5分钟，捞出备用。

十、步骤10

10、 将油倒入锅中，将油烧热，放入葱姜炒香。

十一、步骤11

11、 加入蘑菇翻炒一会儿。

十二、步骤12

12、 然后加入调好的汁，大火煮开，转中火，再加入鲍鱼。

十三、步骤13

13、 将汤煮沸，加入水淀粉，不断搅拌。

十四、步骤14

14、 汤再次煮开后，转大火1分钟，煮至汤汁变浓。

十五、步骤15

15、 把鲍鱼、香菇、青菜放在倒扣的饭碟边上，然后淋上酱汁。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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