韭菜籽的功效与作用及禁忌（韭菜籽怎么吃最好）

大家好,小太来为大家解答以上的问题韭菜籽的功效与作用及禁忌，韭菜籽怎么吃最好这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、 韭菜籽是韭菜的种子，价值非常高。除了可以种，还可以用来吃。吃韭菜籽对人体有很多好处。那么你对它的具体吃法了解多少呢？吃的时候还需要注意什么？

一、韭菜籽的功效与作用及禁忌

2、 功效：

3、 补肾温阳：韭菜籽性温味辛，有补肾温阳的作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等症。

4、 益肝健胃：韭菜籽含有挥发性精油、硫化物等特殊成分，散发出独特的刺激性气味，有助于疏肝理气、增进食欲、增强消化功能。

5、 调理气血：韭菜籽的刺激性气味，有散瘀、活血、行气的作用。适用于跌打损伤、恶心、肠炎、吐血、胸痛等症。

6、 润通边：韭菜籽含有大量维生素和粗纤维，能促进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。

7、 禁忌：

8、 阴虚过度者不宜食用。苋菜籽温热助阳，能燥火，竭真阴。动物实验表明，它能使受试动物出现狂躁、痉挛甚至死亡。所以《本草求真》说“火多阴虚，用之最忌。”

9、 服用维生素k时忌吃韭菜籽，韭菜含维生素C量高，一起服用会降低维生素k的疗效。

10、 不宜与白酒、牛肉、鸭肉同食。

二、韭菜籽怎么吃最好

11、 韭菜紫芝粥：取韭菜籽10g，白芷9g，大米适量。先将药煮去渣留汁，再加入大米煮粥，适用于肾虚。

12、 韭菜籽饼：取韭菜籽10g(末磨)、面粉60g，加水和成团，烤成小饼。可以当零食吃，有温肾止遗的功效。孩子先天不足，遗尿有效。

13、 肾-枸杞-韭菜粥：将羊肾切开，去筋膜，洗净，切成小块，放入沸水中煮一分钟，捞出待用。将韭菜籽研成细末，与羊肾、洗净的枸杞子、粳米、生姜、葱白一起放入锅中，用武火煮沸，再文火煨30分钟。粥做好之后，加盐，拌匀，稍微煮一下。主要用于治疗肾虚、劳损、阳痿、早泄、腰膝酸软、视物模糊。对白带过多、性欲淡漠、尿频的女性也有效。

三、韭菜籽补肾吗

14、 韭菜籽有补肾的功效。韭菜籽是一种兴奋剂，具有固精、壮阳、补肾、治带下、暖腰膝等作用。适用于阳痿、遗精、多尿等症。将韭菜籽磨成粉，早晚各服15g，开水冲服，对治疗阳痿有效。

四、如何把生韭菜籽研磨成粉

15、 选择优质韭菜籽，最新的韭菜籽，颗粒饱满，一口铁锅(其他锅无效)，黄酒。

16、 将炒锅小火加热，倒入韭菜籽，翻炒，加入黄酒，至炒好的韭菜籽爆香。不炒不炒。

17、 将炒好的韭菜籽过筛，滤壳。

18、 剩下的韭菜籽用打粉机打成粉末，装在容器里，密封存放。

19、 注：韭菜籽半斤是黄色的，实际上是指用小火炒，然后磨成粉。每次服用不要超过15克。过量会引起内热。

20、 韭菜籽中含有的一些物质，食用后有补肾、通便、健脾胃的功效。一般人都喜欢煮水或者煮粥吃。不过韭菜籽虽好，但体内有火的人不宜服用，以免引起身体不适。

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