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爆炒猪肝的做法(怎么做爆炒猪肝)

2022-06-30 19:25:03 来源: 用户: 

大家好,小太来为大家解答以上问题。爆炒猪肝的做法,怎么做爆炒猪肝很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

一、步骤1

1、 材料:猪肝300克、葱30克、青椒40克、红椒20克、花椒5克、蒜3瓣、姜1片、盐1茶匙、酱油1汤匙、料酒1汤匙、淀粉1汤匙、蚝油1汤匙、糖1茶匙、豆瓣酱1汤匙、醋1茶匙。

二、步骤2

2、 将洋葱切成片。

三、步骤3

3、 生姜切片。

四、步骤4

4、 大蒜切片。

五、步骤5

5、 将青椒和红椒切件。

六、步骤6

6、 猪肝片。

七、步骤7

7、 将猪肝放入碗中,加入酱油、蚝油、盐和淀粉,搅拌均匀,搅拌后倒入一些油,再搅拌。

八、步骤8

8、 锅里烧热油,将猪肝滑至六七成熟,装盘,猪肝不要煎。

九、步骤9

9、 锅里烧热油,放入姜、蒜片、花椒,放入少许豆瓣酱,翻炒出红油,放入葱、青椒,翻炒至生。

十、步骤10

10、 放入猪肝,翻炒至熟,出锅前在锅周围倒一点醋。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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