乡巴佬蛋的做法（乡巴佬蛋怎么做）

大家好，小太来为大家解答以上问题。乡巴佬蛋的做法，乡巴佬蛋怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、步骤1

1、 材料：鸡蛋250g，酱油1勺，八角2个，桂皮1块，干辣椒2个，冰糖3个，盐1勺，酱油1勺。

二、步骤2

2、 鸡蛋在冷水中煮。

三、步骤3

3、 把盐放进锅里。

四、步骤4

4、 把鸡蛋煮熟，然后捞出来。

五、步骤5

5、 将煮熟的鸡蛋浸泡在冷水中5分钟。

六、步骤6

6、 鸡蛋是去壳的。

七、步骤7

7、 将鸡蛋放入锅中，加入适量的水，倒入生抽、生抽、八角、桂皮、干辣椒、冰糖。

八、步骤8

8、 大火烧开，水烧开后再煮15分钟，关火晾凉。

九、步骤9

9、 再开大火，水再煮15分钟，煮三次。

十、步骤10

10、 煮好的鸡蛋，连同果汁一起放入容器中，盖上保鲜膜(最好冷藏12小时)。

十一、步骤11

11、 将冷藏的鸡蛋回锅继续煮，直到收汁。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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