家里怎么种金针菇（金针菇栽培技术）

大家好,小太来为大家解答以上的问题家里怎么种金针菇，金针菇栽培技术这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

阳台的出现改变了人们种菜的传统极限，也为城市人口种菜提供了可能，对于热爱种菜的中国人来说，无疑是一种非常有用的种植方式。但毕竟阳台面积有限，种的金针菇不会太多。

一、家里怎么种金针菇

选择塑料袋栽培金针菇。先把塑料袋放在纸箱里，在箱底铺上塑料纸和报纸，往菌袋里喷一点水，盖上透明塑料袋。

蘑菇芽出现后，将纸箱放在10~18的室温下，保持周围空气湿润，并在报纸或周围空间喷水。千万不要直接喷在蘑菇表面。这时候看到一簇簇金针菇，真的很可爱！

这个阶段金针菇开始生长，最高的达到5cm。茂盛的金针菇高10厘米，可以采收。

二、金针菇栽培技术

制作细菌袋

菌袋的制作需要塑料薄膜袋、衣领和棉花。金针菇薄膜袋宜采用聚丙烯。尺寸长38厘米，宽15-16厘米。薄膜袋的厚度为5-6丝米，塑料薄膜袋的质量对金针菇的产量影响很大。重视胶片质量的检验。有两种衣领：塑料衣领和纸板衣领。用作卫生棉条的棉花，使用前应暴晒，存放在干燥通风处。

混合

有两种材料：有机混合和人工混合。特别要注意各种培养料和辅料的充分混合，培养料和水之间的充分混合。具体做法应严格按照培养料的配方来称量所需的量。除少量糖等水溶性辅料外，将干料干混均匀，将糖等可溶性辅料溶于水中。按比例稀释后，喷洒在培养料上，边喷洒边搅拌，直至含水量适宜。金针菇栽培培养基的理论含水量为58-65%。但由于培养基的种类和干湿条件不同，在混合材料时要根据具体情况进行控制。通常是凭经验来检验。方法是用手将培养料握成球，落到地上，摊开。用拇指、食指、中指紧紧握住培养料，看水迹为宜。

装货

目前国内还没有栽培金针菇的专用装袋机，但是可以用栽培蘑菇木屑的装载机进行装载。人工装袋的具体操作是：将少量培养料装入袋中后，用拇指和食指将袋底的两个角压入袋中，使底部呈方形，使菌袋直立、站稳，然后继续装袋、压实。为了缩短菌丝培养时间，装的时候可以在塑料袋里放一个直径1cm左右的锥形木棍。材料装满压实后，轻轻旋转，取出小木棒。装完后，戴上项圈，塞上棉塞，杀菌。装载的营养物量约占袋总长度的3/5，袋上端留15-20cm不装载。

消毒

金针菇的袋栽是熟料栽培，就是要用灭菌锅或灭菌炉灭菌。灭菌时，应在高压灭菌器中1.5kg/cm的压力下保持1.5小时，在常压烘箱中，当烘箱内培养袋中的培养料温度达到100时，应保持10小时。灭菌后打开通风口逐渐降温，然后打开烤箱门取出袋子。

接种疫苗

袋栽金针菇通常是在灭菌的接种箱中进行。如果没有接种盒，也可以在接种室按食用菌常规操作进行接种。在接种室，接种者进入接种室前应换上干净衣服，手和用具用70%酒精消毒。人们不应该在inoc之前进出

三、金针菇的产地分布

金针菇含有人体必需的全部氨基酸，尤其是赖氨酸和精氨酸，锌的含量也比较高，对增强智力有很好的作用，尤其对儿童的身高和智力发育有很好的作用。它被称为“增智蘑菇”。

金针菇中还含有一种叫平菇的物质，能增强人体对癌细胞的抵抗力。经常食用金针菇还能降低胆固醇，预防肝病和胃肠溃疡，增强人体正气，防病强身；

金针菇能有效增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养物质的吸收和利用，对生长发育大有裨益。因此有“增智菇”、“休闲菇”的美誉。

金针菇能抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病；

食用金针菇具有抗疲劳、抗菌消炎、清除重金属盐、抗肿瘤的作用。

经常食用金针菇，不仅可以防治肝病和胃肠溃疡，还适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用。这主要是因为它是高钾低钠食物。

虽然家里种植金针菇的方法很简单，甚至可以用废弃的金针菇根来种植新的金针菇，但目前能解决金针菇大众需求的种植方式还是规模化的金针菇种植，所以家里种植只适合个人兴趣和小需求。

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