螺蛳粉的做法及配方（螺蛳粉的做法及配方）

大家好，小太来为大家解答以上问题。螺蛳粉的做法及配方，螺蛳粉的做法及配方很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、步骤1

1、 材料：螺蛳粉100克、腐竹20克、花生10克、酸笋50克、青菜10克、辣椒油1茶匙、蒜汁1茶匙、盐1茶匙、生抽1茶匙、葱1茶匙。

二、步骤2

2、 将螺蛳粉浸泡在温水中。

三、步骤3

3、 将酸笋切片。

四、步骤4

4、 将蔬菜洗净，切成段。

五、步骤5

5、 将腐竹浸泡30分钟。

六、步骤6

6、 将葱切成葱花。

七、步骤7

7、 先把锅里的热水烧开，把螺蛳粉放在热水里泡软，捞出备用。

八、步骤8

8、 然后将腐竹、花生、酸笋、青菜放入砂锅中，再倒入一些水，用大火煮开。

九、步骤9

9、 然后将辣椒油、蒜汁、盐、酱油倒入砂锅中，拌匀调味，再加入螺蛳粉，小火炖5分钟。

十、步骤10

10、 最后放入碗中，撒上葱花。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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