清汤鱼火锅的做法（清汤鱼火锅怎么做）

大家好，小太来为大家解答以上问题。清汤鱼火锅的做法，清汤鱼火锅怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、步骤1

1、 材料：鱼300克、豆腐100克、胡萝卜100克、大葱20克、姜20克、胡椒粉5克、白醋1汤匙、料酒1汤匙、盐1茶匙、色拉油适量。

二、步骤2

2、 将洋葱切成段。

三、步骤3

3、 生姜切片。

四、步骤4

4、 将胡萝卜切片。

五、步骤5

5、 豆腐切块。

六、步骤6

6、 把鱼切成块。

七、步骤7

7、 用盐和料酒腌制15分钟。

八、步骤8

8、 锅里热油，油温八成热，放入鱼块，炸至微黄，再放入花椒、姜片。

九、步骤9

9、 锅里放半锅水，放入胡萝卜和豆腐，大火烧开。

十、步骤10

10、 加入白醋，最后转小火煮20分钟。

十一、步骤11

11、 加入葱花，出锅。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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