白醋泡鸡蛋的功效与作用（白醋泡鸡蛋的功效与作用及食用方法）

大家好，小太来为大家解答以上问题。白醋泡鸡蛋的功效与作用，白醋泡鸡蛋的功效与作用及食用方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、核心功效

预防动脉硬化，缓解疲劳，促进消化。

二、简介

醋泡鸡蛋是用醋和鸡蛋做成的家常菜。用醋泡鸡蛋有降低胆固醇、软化血管、降低血粘度、降血脂、减肥、强筋的作用。还能缓解疲劳，适用于高强度体力劳动者或脑力劳动者。安神，睡前服用可以提高睡眠质量，减少失眠的发生。

三、功效与作用

1.预防动脉硬化。醋泡的醋蛋可以合理的软化身体的血管，预防身体的动脉硬化，减少静脉血栓的产生，提高我们血管壁的延展性。非常适合高血压、心血管疾病患者食用。

2.缓解疲劳。醋蛋具有极佳的疾病预防和治疗效果，能降低人体的血压和血糖，预防高血压，提高人体的抗病能力和免疫力来预防疾病。

3、促进消化，醋泡鸡蛋可以防止食材中的维生素C被破坏，有利于提高肠胃的消化吸收。

四、适宜人群

适合普通人群。

五、禁忌人群

没有特别禁忌的人

六、不宜同食

茶：用醋泡过的鸡蛋和茶一起吃，影响人体对蛋白质的吸收和利用。红薯：醋泡鸡蛋和红薯一起吃，容易引起腹痛。

七、食用方法

醋浸鸡蛋：将鸡蛋洗净，放入广口玻璃瓶或瓷容器中，倒入醋，密封48小时，直至蛋壳变软；用筷子挑开蛋皮，将蛋清、蛋黄、醋混合，放置24小时后服用；每个醋蛋液服用5-7天，每天一次，早上空腹服用；服用时，加入2-3倍的温开水，加入适量蜂蜜或糖，充分搅拌后服用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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