虾米怎么做好吃又简单（虾米的家常做法大全）

大家好,小太来为大家解答以上的问题虾米怎么做好吃又简单，虾米的家常做法大全这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

虾是生活中非常常见的水产食品，因其营养价值高而受到很多人的喜爱。然而，有些人对这种食物不太了解。他们喜欢它，但不知道如何烹饪它。其实虾的吃法有很多。下面是一些好吃的做法，供大家参考。

一、虾米怎么做好吃又简单

做法：虾仁冬瓜汤

配料：冬瓜、虾、肉末、韭菜、姜。

步骤：

将一只小虾洗净泡在水里，冬瓜洗净切片，姜切丝一两片，葱切段。准备一点点肉，剁成肉末(或肥或瘦，只是为了给汤底增味)。

锅烧热，加入少量油，油热时将姜放入锅中，然后将切片的冬瓜倒入锅中，翻炒至四五成熟左右，将肉末一起翻炒至肉末变色，加水(水量比冬瓜多一点)，大火烧开，放入虾仁，然后转小火加锅盖炖。

煮至冬瓜变软，加入适量盐，最后撒上葱花出锅。

二、虾米的家常做法大全

豆腐拌虾

配料：嫩豆腐、虾米、酱油、葱姜末、精盐、味精、香油、红油。

练习：

将嫩豆腐切成1.2厘米见方的方块，放入沸水中焯几下，沥干水分，冷却装盘。

将虾放入沸水中焯一下，放入碗中，加入酱油、精盐、味精、红油、香油、葱姜末，拌匀，浇在豆腐丁上。

大蒜虾

配料：生虾皮、蒜粉、干辣椒、盐、鸡精、糖。

练习：

虾皮洗净，大蒜切碎，干辣椒切丝。

锅内热油至五成热，倒入蒜末和胡椒粉，炒香。

将虾皮用清水煸炒，用中、小火慢慢将虾仁烤干。最后加入少许盐、鸡精、糖调味。

油炸虾皮

配料：光虾皮、甜椒(辣椒)、葱、生抽、油。

练习：

锅里倒比平时多一点的油，中火加热。

加入沥干水分的虾皮饭翻炒片刻，加入碾碎的红灯笼椒，转小火继续翻炒至虾皮微黄。

最后滴适量酱油，快速翻炒，放入葱花。可以开锅了。

三、虾米的营养价值

虾营养丰富，蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍。还富含钾、碘、镁、磷等矿物质，维生素A、氨茶碱等成分，肉质松软，易于消化。特别适合身体虚弱或病后需要调理的人。

虾的营养价值很高。虾中含有丰富的镁，对调节心脏活动和保护心血管系统有重要作用。它能降低血液中的胆固醇含量，防止动脉硬化，扩张冠状动脉。所以对预防高血压和心肌梗塞有很大的作用。

虾的美味烹饪方法先介绍到这里，希望对大家有帮助。其实虾的吃法有很多。如果想了解更多详情，可以继续关注本站！除此之外，我们还经常在那里推荐其他有营养的食物。

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