海带绿豆排骨汤的功效与作用（海带绿豆排骨汤有什么功效）

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一、核心功效

解毒润燥，清热解毒，强筋壮骨。

二、海带绿豆排骨汤的简介

绿豆排骨汤是一道简单的家常菜。主料是绿豆、干海带、排骨、葱、盐、姜。排骨提供人体生理活动所必需的优质蛋白质和脂肪，尤其是丰富的钙，可以维持骨骼健康。绿豆为豆科黍属植物。绿豆中的维生素、钙、磷、铁等矿物质比粳米多。因此，它不仅具有很好的食用价值，还具有非常好的药用价值。海带是一种棕褐色藻类，通常长2~4米，最长可达7米。可分为固定器、手柄、刀片三部分。固定器的叉形分支，用于固定海底岩石。手柄又短又粗，圆柱形。叶片狭长，带状。

三、功效作用

1.解毒润燥。排骨含有丰富的维生素A，具有滋阴润燥、养肌润肤的作用。能滋养脏腑，光滑肌肤。补中益气海带绿豆排骨汤可以缓解油腻，减少胆固醇的摄入。

2.清热解毒，海带绿豆排骨汤口味清淡淳厚，既有排骨浓郁的肉香味，又散发出绿豆的清香，而海带中含有丰富的钙、碘等营养成分，所以海带绿豆排骨汤不仅是滋补佳品，还具有清热解毒的作用。

3.强筋壮骨：排骨绿豆海带汤可以改善缺钙引起的肢体抽搐，可以延缓骨质疏松的概率。

四、适宜人群

适合一般人。

五、禁忌人群

体质偏寒、腹泻、便溏、脾胃虚弱的人。

六、不宜同食

吃同样的食物没有什么特别的禁忌。

七、食用方法：

绿豆排骨汤：海带提前泡一晚，中间换几次水，绿豆提前泡两个小时。排骨洗干净后焯水，捞出洗去浮沫。在排骨中加入一片生姜和适量的水，大火烧开，小火炖至五成。将泡好的海带洗净，切成小块，放入绿豆排骨汤中，用小火炖至海带软烂，绿豆开花。用适量的盐调味。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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