丝瓜图片大全（丝瓜简介）

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1、 刚刚进入夏季，许多美味又营养的蔬菜已经上市，丝瓜就是其中之一。丝瓜作为夏季时令蔬菜，柔软爽口，深受消费者喜爱。下面介绍一些关于丝瓜的知识。

一、丝瓜生长环境

2、 光照：丝瓜是短日照作物，喜强光，耐弱光。苗期短日照大温差处理有利于雌花芽分化，可导致早结果高产。整个生育期内，较短的日照和较高的温度有利于茎叶的生长发育，能维持营养生长，有利于开花坐果、幼瓜发育和产量提高。

3、 温度：丝瓜是温带耐热作物。丝瓜生长发育的适宜温度为20-30，丝瓜种子萌发的适宜温度为28-30，种子在30-35快速萌发。

4、 湿气：丝瓜喜潮湿，怕干旱。土壤含水量高于70%时生长良好，低于50%时生长缓慢。空气湿度不应低于60%。75%-85%的时候长得快，结的瓜多。当空气湿度在短时间内达到饱和时，仍能正常生长。

5、 土壤：丝瓜是一种蔬菜作物，适应性强，对土壤要求不严格。它可以在各种土壤中种植。但要获得高产，应选择土层厚、有机质含量高、透气性好、保水保肥能力强的壤土和砂壤土。

二、丝瓜简介

6、 丝瓜又称菜瓜，是东亚地区广泛种植的一种蔬菜。丝瓜是葫芦科的攀缘草本植物，分为普通丝瓜和棱纹丝瓜两种。丝瓜是夏季蔬菜，是瓜类中营养丰富的一种。丝瓜富含皂甙、苦味物质、粘液、胶质、瓜氨酸、木聚糖、干扰素等物质。丝瓜成熟时，瓜肉内会形成一层网状纤维，称为丝瓜。提取出来后，可以用来洗炉子和家具。丝瓜还可以药用，有清凉、利尿、活血、通经、解毒的功效。丝瓜破碎后溢出的汁液，中医上称之为止咳、祛痰、抗过敏、美容等功效。

三、丝瓜的营养价值及功效

7、 抗弯曲。丝瓜中维生素C的含量较高，可以用来对抗坏血病，预防各种维生素C缺乏症。

8、 大脑健康和美容。由于丝瓜中维生素B含量较高，有利于儿童的大脑发育和中老年人的大脑健康。丝瓜茎的汁液有保持皮肤弹性的特殊作用，可以美容抗皱。

9、 抗病毒和抗过敏。丝瓜提取物对日本脑炎病毒有明显的预防作用，还从丝瓜组织培养液中提取了一种低致敏物质——泻药醇酸，具有很强的抗过敏作用。

10、 皮肤美白。保护皮肤，消除斑块，防止皮肤老化。是娇嫩肌肤不可多得的美容佳品。丝瓜和茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能。可以美容祛皱，所以丝瓜被称为“美容水”。

11、 活血通络。具有止咳化痰、凉血解毒的功效。可以外用止血消炎，女性多吃有助于调经。

12、 解毒消肿。丝瓜味苦、凉，有疏筋通络、止咳化痰的功效。丝瓜味甘，性平，有清热解毒、利尿消肿的作用。

四、如何挑选丝瓜

13、 看形状：选择形状规则、条条对称、两端粗细一致、瓜身白毛完整的丝瓜。不要选择瓜身有局部肿胀的丝瓜。这样的丝瓜发育不均衡，不方便处理，口感差。带钩的丝瓜很难剥皮和处理，最好不要选择。

14、 看角质层：看丝瓜的角质层有无腐烂、破损。丝瓜的尾部最好带花，带花的丝瓜一般都是新鲜的。

15、 看质地：看丝瓜的质地。小而均匀的纹理是嫩的，而深纹理是c

16、 用手摸：摸丝瓜。如果丝瓜有弹性，一般说明是新鲜的。没有弹性，太软意味着不新鲜。另外，如果丝瓜太硬，可能会很苦，味道不好。

17、 以上是边肖总结的关于丝瓜的信息，希望对你有所帮助！丝瓜的吃法很多。煮出来的丝瓜柔软、新鲜、美味。丝瓜也可以生吃，但是生丝瓜煮了就不好吃了，生丝瓜有苦味。

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