牦牛鞭怎么吃（牦牛鞭怎么泡酒）

大家好,小太来为大家解答以上的问题牦牛鞭怎么吃，牦牛鞭怎么泡酒这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、 牦牛鞭是现在有名的食品，特别受男性青睐，因为它有一定的壮阳作用。但是，很多人不知道这种特殊的食材怎么吃。其实吃法有很多种，其中泡酒是最常见的。酿酒也有很多技巧。

一、牦牛鞭怎么吃

2、 汤：可以和鸡鸭鹅一起煮。家禽等。被制成美食。将牦牛鞭放入保温箱中，倒入沸水中煮四个小时左右。完全发起后，再改成条状或菊花状，再配以鸡鸭配以核桃仁、枸杞、龙眼肉、枣汤，做成高档菜肴。

3、 泡酒：将牦牛鞭直接浸泡在500ml优质40%白酒中，五天后加入虫草、桂圆、大枣、蜂蜜，十天后饮用。

4、 爆炒：香喷喷的牦牛鞭。牛鞭煮透，切段，姜切条，葱切段，西兰花切小树。将牛鞭加水和酒煮沸，用小火煨至味道鲜美，倒出待用。锅里烧热油，放入姜、葱翻炒，放入牛鞭、清汤、盐、味精、胡椒粉、酱油，烧至入味，用湿生粉勾芡，倒入香油。

二、牦牛鞭怎么泡酒

5、 牦牛鞭泡酒的制作方法比较简单。牦牛鞭不能发泡。通常选择风干的牦牛鞭。切片放入白酒中。同时还可以加入其他药材。一般可以泡10到30天。

6、 关于白酒的度数，中医讲究。一般滋补补血药酒要用30-40%左右的白酒，而55-60%补肾壮阳的白酒如牦牛鞭泡酒需要55-60%的白酒，因为高数白酒能杀死牦牛鞭中的细菌和寄生虫，白酒要用优质白酒。

7、 关于其他药材：可以选择很多其他滋补药材，比如其他“珍品”——冬虫夏草、藏红花、藏鹿茸、雪莲等。在“藏八珍”中，还有其他常见的药材如枸杞、当归、人参等。也可以用。

三、牦牛鞭的食用价值

8、 牦牛鞭是牛的阴茎，具有非常高的营养价值，尤其是胶质蛋白的含量非常丰富。此外，牦牛鞭中还含有睾酮等天然类固醇激素，能促进男性生殖器的发育。男性吃一些牦牛鞭可以起到补肾壮阳的作用。在各种牦牛鞭中，西藏牦牛鞭是最好的，因为西藏牦牛生长在高海拔无污染的地方，营养价值相当高。牦牛鞭的吃法也很多，可以泡酒，也可以和食材一起煮。

四、牛鞭怎么清洗

9、 鲜牛鞭的洗净方法：先将牛鞭用温水洗净，切块去皮用开水烫一下，捞出，撕下，洗净，放入锅中。

10、 干牛鞭的洗涤方法：牛鞭，一般用于酸败品，要用水冲制，只能冲制两次。第一次用清水煮透，让它充分吸水，体积会增加一倍左右。第二次用盐和醋洗，去掉腥臭味，然后放在水里煮。香而不嫩。

11、 吃牛鞭的时候可以用酒泡着吃，也可以炒着吃，还可以炖汤吃。也可以加入一些其他成分来搭配，会更好。泡酒时，一定要注意不要用新鲜的牛鞭，而是风干的。还可以在里面加点药材，这样营养价值会更高。

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