铁棍山药的功效与作用（铁棍山药对人体有什么好处）

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一、核心功效

补气，降血糖，补血，补血。

二、功效与作用

1.补中益气

山药富含18种氨基酸、10多种微量元素和其他矿物质，具有健脾和胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚、补肾填精、益心安神等功效。

2.降低血糖

粘山药含有粘蛋白，具有降血糖的作用，可用于治疗糖尿病。对于糖尿病患者来说，这是一种很好的食物疗法。

3、造血和补血

铁山药含有大量的矿物质，铁元素的含量也不错。吃铁山药可以补充足够的铁元素，促进血红蛋白的合成，增加血容量，有很好的造血补血作用。

三、适宜人群

适合普通人群。

四、禁忌人群

便秘、前列腺癌、糖尿病和乳腺癌。

五、不宜同食

1.鱼，山药不能和鲫鱼、草鱼、鲤鱼等鱼一起吃。一起吃会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。2.猪肝，山药含有丰富的维生素C，而猪肝含有铜、铁、锌等金属微量元素。维生素C遇到金属离子，会加速氧化破坏，降低其营养价值。

对山药过敏的人不能吃。阳虚病人不能吃山药，糖尿病人和血糖特别高的人也不能吃山药，因为生山药淀粉含量很高。另外，阴虚患者不能吃山药。

六、食用方法

1.蓝莓山药：将铁山药去皮洗净，切成均匀等长的小块，放入蒸锅蒸10-15分钟，取出淋上蓝莓酱，即可食用。

2、拉丝山药：将山药去皮，洗净，切块，洗净，切碎；锅内热油至六七成热，将山药放入油中炸至内软外硬，至金黄色时捞出。锅里留少许油，放入白糖，炒至淡黄色切丝，放入炒好的山药，翻匀，撒上青红枸杞丝。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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