新鲜鲅鱼放一夜还可以吃吗（新鲜鲅鱼放一夜还能吃吗）

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解答：

1、 新鲜的鲅鱼可以隔夜食用。

2、 新鲜鲅鱼的保存方法：如果打算短时间保存，可以采用去内脏盐水浸泡的方法。可以不洗不去鳞，把鱼的内脏掏空，用10%的盐水浸泡，可以保存几天不变质。也可采用热水处理，即鲜鱼去除内脏后，放入不会烧开的热水(80~90)中，稍停片刻后取出。此时，鲜鱼的外观已经变白，再放在冰上保存，可以使鲜鱼的保存时间延长一倍，无需热水处理。

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