大家好，小太来为大家解答以上问题。南京特色美食有哪些，南京有什么美食很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 南京的特产主要有鸭血粉丝汤、牛肉锅贴、盐水鸭、皮肚面、红豆饺、南京烤鸭、梅花糕、鸭油糕、什锦豆腐渍、鸡汤包、开阳干丝。
一、鸭血粉丝汤
2、 鸭子粉丝汤是著名的南京特产。在南京，卖鸭血粉丝汤的地方很多，从路边的大排档到大型餐厅。一般卖家都是先把鸭血煮熟，切成小块放在锅里。游客来了就拿出鸭血放在白瓷碗里。然后，他们倒上一勺热腾腾的鲜汤，滴上几滴香油，撒上一撮虾米、鸭肝和鸭肠衣等。再加一撮香菜，又香又辣又好吃。
二、牛肉锅贴
3、 牛肉锅贴是南京菜的一大特色。它们外脆内嫩，里面充满了大量的汁液，咸中带甜。南京牛肉锅贴汁多，咬大了会漏，咬硬了会喷，太小了不过瘾。牛肉锅贴是去南京必尝的美食之一。
三、盐水鸭
4、 南京被称为“鸭都”。很多人都知道这里的盐水鸭。盐水鸭是南京的著名特产。据说它有一千多年的历史了。皮白，味淡，不油腻，肉嫩滑，吃起来满嘴幸福。也可以买一些真空包装的盐水鸭带走。
四、皮肚面
5、 牛肚面是南京的特产，汤汁饱满，用料多样，鲜美爽口。肚腩是非常健康的食物，可以促进新陈代谢，滋养肌肤。肚子是用晒干的新鲜猪皮做的，是用猪后腿皮和背皮做的。皮肤坚实厚实，膨胀性好，但其他部位皮质较差。干肉皮膨胀后，可以切成丝、片等形状。适用于拌、烧、烤、煲汤等烹饪方式。
五、赤豆元宵
6、 豆元笑是一种南京特色的大碗。用红豆沙和莲子煮，再用藕粉勾芡，用“软糯香甜”来形容真是名不虚传！几乎所有进店的人都会先来一碗红豆元宵，再点一些汤面或者饺子饼。
六、南京烤鸭
7、 烤鸭是南京最著名的美食之一。南京人吃烤鸭也很讲究。南京烤鸭皮嫩，肥而不腻，卤汁纯正。进口鸭肉有弹性，新鲜，有很浓的烤鸭味。你可以在餐馆吃，也可以在熟食店买。
七、梅花糕
8、 梅花糕是一种历史悠久的南京小吃。形似梅花，色泽诱人，入口甜而不腻，软脆适中，回味无穷。这种蛋糕呈金黄色，形似梅花，松软可口，老少皆宜。
八、鸭油酥烧饼
9、 很多地方都有烧饼，南京还有一种烧饼很好吃，就是鸭油烧饼，南京的鸭油烧饼很精致。这种用鸭油做的酥饼，选料、准备、火力、质量都很讲究。烤出来的蛋糕层次分明，入口香脆，回味绵长。它是南京夫子庙的传统名胜。
九、什锦豆腐涝
10、 水涝也叫豆腐脑豆腐花，南京话也叫“都不老”。虽然这种小吃全国各地都有，但是南京的做法和口味不一样。南京的什锦豆腐渍讲究一种调料，辅以虾仁、榨菜、木耳、葱花、辣油、香油等十余种调料。不仅色泽艳丽，而且醇、浓、香、鲜、咸、淡，麻辣适中，味道鲜美。
十、鸡汁汤包
11、 在南京，有——家鸡汤饺子，更是美味，除了秦淮八绝。一般一笼6-8个汤包。打开蒸笼，你会发现汤包儿亮晶晶的，晶莹剔透，特别小巧可爱。汤包和普通包子相比，最大的特点就是皮薄馅多。吃的时候，先在盘子里倒些醋，然后轻轻地拿起
12、 开阳干丝是一种传统小吃，在许多餐馆都很有名。晒干的“热干丝”是豆腐店特制的白干肉。它制作精美，对材料和做法要求很高。开阳干丝用原味鸡汤煮，用上好的湖米煮透，撒上头发细的黄姜丝，淋上香油。它的香气绝对是一种诱人的美味。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！
