黑鱼价格多少钱一斤2017（黑鱼价格多少钱一斤）

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1、 一般野生乌鳢价格在38-45元/斤左右，养殖乌鳢价格在25-30元/斤左右，营养价值丰富，肉质鲜美，具有补血、催乳等功能，是我国许多家庭喜爱的鱼类。目前市场上基本都是养殖黑鱼出售。

2、 目前市场上销售的黑鱼有两种：野生黑鱼和养殖黑鱼。因为野生的乌鳢是自然生长的，肉质和营养都比养殖的好，所以价格相对较高。一般售价在38-45元/斤左右，养殖黑鱼价格在25-30元/斤左右。但由于野生黑鱼不易捕捉，数量少，市场上销售的黑鱼大多是养殖的。

一、如何挑选黑鱼

3、 身体越黑的黑鱼越新鲜，它的肉更甜更有弹性。新鲜的黑鱼没有粘液，充满光泽，眼睛要清澈凸出。腮是闭着的但打开时腮是鲜红色的，而不新鲜的鱼则相反。

二、野生黑鱼与人工养殖黑鱼的区别

4、 大小：野生黑鱼比较瘦，因为饲料不是那么充足，需要自己寻找。不过养殖的黑鱼比较大，因为有专人喂养。

5、 肤色：野生黑鱼颜色较深，养殖黑鱼颜色较浅。

三、家庭养殖黑鱼的方法

6、 黑鱼有很强的抵抗力和生命力。如果买回来不吃，可以先用盆养。只要水没到黑鱼的背部，黑鱼就很容易逃跑，所以在水盆上扣点东西，防止黑鱼跳出来逃跑。

四、孕妇是否能吃黑鱼

7、 乌鳢肉营养丰富，富含蛋白质，还富含人体所需的钙、铁等多种维生素，特别适合身体虚弱、脾胃虚寒、营养不良、贫血的人食用。怀孕后期吃黑鱼可以起到补血的作用，产后吃可以催乳补血。在中国北方，许多家庭将黑鱼视为珍贵的滋补品，给产妇、孕妇和风湿病患者食用。

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