蒜泥空心菜的做法窍门（蒜泥空心菜的做法大全）

大家好,小太来为大家解答以上的问题蒜泥空心菜的做法窍门，蒜泥空心菜的做法大全这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、 菠菜蒜泥搭配是非常不错的选择。在我国大部分地区，这种做法是存在的，但是不同的人做了之后会有不同的感受，所以边肖在这里列举了其中的一些，仅供大家参考和交流。

一、蒜泥空心菜的做法

2、 配料：空心菜、蒜、盐、生抽、植物油、鸡精、水。

3、 练习：

4、 蕹菜根部较老的部分去掉，捏成块，用盐水浸泡，洗净，沥干。

5、 大蒜去皮洗净；将大蒜切碎，使其呈颗粒状。

6、 将锅放在火上，加热，然后倒入适量植物油加热；关小火，翻炒半个大蒜。

7、 加入菠菜，大火翻炒，加入适量酱油，翻炒均匀；翻炒几下，加盐。

8、 加入适量鸡精，翻炒均匀，关火，起锅，上桌，撒上另一半蒜。

二、蒜泥空心菜的正宗做法

9、 配料：空心菜、蒜、鱼露、盐、油。

10、 练习：

11、 将菠菜的黄叶、老叶去掉，然后洗净，将蒜瓣剁成蒜泥备用；

12、 将锅放在火上，倒入适量的油，加热，倒入蒜泥，使其变香；

13、 迅速将菠菜倒入火中，翻炒，沿锅沿倒入适量清水；

14、 翻炒，加盐和鱼露，即可食用。

三、蒜泥空心菜的家常做法

15、 配料：空心菜叶和蒜瓣。

16、 练习：

17、 菠菜叶洗净，沥干，蒜瓣切沫；

18、 锅里烧热油，多放一点油，放入蒜泥泡香，放入菠菜叶快速翻炒；

19、 等叶子基本熟了，撒点盐炒一下，放锅里。

四、吃空心菜的好处

20、 空心菜有美容的作用。

21、 空心菜是我们常见的蔬菜。经常吃空心菜有什么好处？我们先来了解一下空心菜。其实空心菜还有一个名字叫绿色精灵。这个名字的来源是空心菜中的叶绿素。它的作用是帮助你清洁牙齿，去除口臭，塑造皮肤。是常见的美容产品。

22、 空心菜可以减肥。

23、 很多人对空心菜还知之甚少。空心菜，又称竹叶菠菜，原产于中国南方。近年来，蕹菜在全国各地都有种植。那么经常吃菠菜有什么好处呢？其实蕹菜中的营养是非常丰富的，蕹菜中所含的维生素C堪比西红柿。蛋白质的含量是西红柿的两倍多，胡萝卜素的含量是西红柿的三倍，钙的含量是西红柿的十倍。常吃菠菜有降脂减肥的功效。

24、 空心菜治疗一些疾病。

25、 空心菜性味甘凉，可以治疗各种热性疾病。比如热流引起的流鼻血，可以用空心菜、树根、糖捣碎，然后用开水冲服；痔疮或者便血可以用水煮菠菜吃。患尿路结石、血尿时，也可服用空心菜汤；毛细支气管炎、咳嗽和血丝，可以多吃空心菜作为食疗。

26、 空心菜可以治疗便秘。

27、 经常吃菠菜有什么好处？事实上，经常吃菠菜可以治疗便秘。因为菠菜中含有大量的优质纤维素，食用后可以帮助肠胃蠕动，促进排便，治疗便秘。空心菜还含有类胰岛素成分，可以作为糖尿病患者的膳食蔬菜。此外，空心菜还具有预防直肠癌和高血脂的作用。

28、 在这里提醒大家，很多人对菠菜的黑化现象不太了解。这是因为炒菠菜的时候放的油太少，这个时候油温不是很高。多放点油，油热了就不会变黑了。大家也要注意，空心菜寒凉、体质虚弱、脾胃虚寒的人不宜多吃。

29、 对于菠菜来说，除了用来炒蒜，还有很多其他的做法。下面大家可以试试。吃菠菜有很多好处，但是对于怕冷怕冷的人来说，不宜过量食用。另外，不建议孕妇过量食用菠菜。

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