西洋参的功效与作用以及吃法（西洋参的副作用,西洋参的功效与作用及食用方法）

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1.西洋参介绍：1。西洋参简介本品呈纺锤形、圆柱形或圆锥形，长3~12厘米，直径0.8~2厘米。表面浅黄棕色或黄白色，有水平环形纹和线状皮孔，细而浅的纵向皱纹和须根痕。主根的中下部有一至数个侧根；很多都被打破了。有的顶端有根茎(苇头)，有明显的连结，茎痕(苇碗)呈圆形或半圆形，有不定根疮或已折断。质重，质坚，不易折断，横切面扁平，淡黄白色，略带粉红色，表皮有黄褐色点状树脂沟，褐黄色形成层环纹，基部稍具放射状纹理。轻微而特异，味道微苦微甜。别名西洋参、花旗参、西洋参等。五加科，人参。多年生草本植物。全株无毛。根茎比人参短，根肉质，纺锤形，分枝少。茎呈圆柱形，长约25厘米，有纵向条纹，或稍有棱纹。掌状复叶5片，通常3~4片，轮生于茎；叶片膜质，宽卵形到倒卵形，先端尖，基部变形，边缘有粗锯齿。总花梗从茎端叶柄的中心画出，比叶柄稍长，或几乎等长。伞，多花，等绿，钟形；花瓣5，绿色和白色。浆果，扁球形，成对，成熟时鲜红色。6-7月开花，7-9月结果。二。西洋参的种类【别名】西洋参、西洋参、美国参、法国参、郑光沈洁、美国参、广东参、美国参、额参、顶参、泡参。西洋参【商品名】粉参：又名粉参、粉参、去皮参、全需参、原尾参、去皮参。将西洋参采摘挖好，趁着新鲜敲掉外皮，用硫磺蒸熟，晒干，使其呈白色粉末状。原皮西洋参：又名面参、原皮参、原皮参。西洋参收获后在太阳下或烘箱中干燥。野山参：又名野山参、野山参。西洋参是野生的。品质优良，但产量小，极为罕见。西洋参：人工栽培的西洋参。质量低劣，但产量大，药材商品市场多是这种。表面呈淡褐色或白色，有密集细横条，主根呈圆柱形或长梭形者优先。三、西洋参价格西洋参价格，西洋参价格一般几百元，高档包装的有点贵。我觉得主要是在包装上。有人说单独卖的西洋参好，有人说盒装的好。其实大家都知道代价是什么。买西洋参的时候要注意，西洋参比较贵，所以市面上的仿冒品很多，尤其是经过特殊加工的晒干的人参，很难看上眼。由于其性质不同，价格悬殊，往往对使用者造成很大伤害，严重干扰临床用药。近年来，我国学者对西洋参的鉴别方法进行了深入研究。这里全面介绍西洋参各种鉴别方法的研究进展，以期为业内人士提供更全面的参考，也为大众鉴别和使用西洋参提供依据。1.官路头商品西洋参有一个小芦头。一般芦苇碗都是看不见或者少见的，小而浅；晒参(人参)的芦头明显较大，芦碗多，大而深凹。2、观察皱纹进口西洋参有纵向皱纹，不规则，厚而深；国产西洋参表面光滑，纵向皱纹细而浅，根部和头部横向皱纹明显。晒干的人参根上部或整体有稀疏的、断续的粗横条纹和明显的竖皱纹，但竖皱纹不如进口西洋参的粗而深

2.西洋参的功效与作用：西洋参的功效：1。增强中枢神经系统的功能。西洋参中的皂甙能有效强化中枢神经系统，达到静心、缓解疲劳、增强记忆的作用，可应用于失眠、易怒、记忆力下降、老年痴呆症等。第二，保护心血管系统。经常服用西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、增强心肌收缩力。冠心病患者有气阴两虚、心悸气短的症状。西洋参可以长期服用，疗效显著。西洋参的作用在于能调节血压，有效降低暂时性和永久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗死、脑血栓等疾病的恢复。三。增强免疫力西洋参作为补气保健的首选药材，能促进血清蛋白、骨髓蛋白、器官蛋白等的合成。提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抗癌。四。促进血液活力长期服用西洋参，可降低凝血，抑制血小板聚集，抗动脉粥样硬化，促进红细胞生长，增加血红蛋白。5.治疗糖尿病西洋参能降低血糖，调节胰岛素分泌，促进糖代谢和脂肪代谢，对糖尿病的治疗有一定的辅助作用。西洋参的作用：西洋参具有滋阴益气、宁心益智、清热生津、清热解暑的双重作用。古语有云“西洋参，想用人参的人都可以用，不被人参温暖”。所以补而不燥是西洋参的特色。2.强化中枢神经系统，稳定身心，恢复疲劳，有镇静、解酒作用，增强记忆能力，对老年痴呆症有显著疗效；3.可调节血压，暂时或永久降低血压，抑制动脉硬化，促进红细胞生长，增加血红蛋白量；4.能调节胰岛分泌，故对糖尿病有效；5.能调节副肾上腺素的分泌，促进肝脏的新陈代谢；6.可以增强体力，对运动员有很大帮助；7.抑制癌细胞生长，增加免疫功能；8.有助于消化，对慢性胃病和肠胃虚弱有帮助。

3.西洋参怎么吃：西洋参的两种吃法：方法一：开水冲服。将人参片用冷水冲洗干净，放入杯中，然后用开水冲泡后服用。也可以把人参片放在锅里煮，然后放在清水里煮一会儿。一般经过几次冲泡，味道就变淡了。最后，将人参片咬开后服用。方法二：西洋参片炖竹丝鸡。

4、西洋参的副作用：西洋参服用过量也是不好的，会给人带来心情兴奋、烦躁忧虑、失眠，出现人格丧失或精神错乱等类似皮质类固醇中枢神经兴奋和刺激症状。据专家介绍说，西洋参虽然具有很好的滋补作用，但并非人人适宜服用，也并非一吃下去，免疫力立即就会提高。从服用到在身体内产生作用，需要一个过程。西洋参虽然适用人群很广，但如果药不对症，也会起到反作用。中医认为，西洋参属于凉药，宜补气养阴。如果身体有热症，比如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力，使用西洋参类补品可以达到调养的目的。反之，若咳嗽有痰、口水多或有水肿等状态时，就应避免服用西洋参，否则就会加重病情。另外，“非虚勿补”。如果身体并无不适，不宜经常服用西洋参含片。另外，西洋参不利于湿症，服用时还要考虑季节性。春天和夏天气候偏干，比较适合服用西洋参，不宜服用人参或红参;而秋、冬季节更适宜服用人参。西洋参虽然适用人群很广，但如果药不对症，也会起到反作用。西洋参中含有一种叫人参皂苷的成分，具有提高人体抵抗力的作用。因此，体质较弱的人，如老年人、身患重病的人，时常服用西洋参都能够起到一定的增强体质作用。而一些有慢性疾病的人，如患慢性乙肝的人，服用西洋参也会有利于病情的控制和好转.对于肠热便血者，据《类聚要方》记载，西洋参与龙眼肉同蒸服用，有清肠止血之效。相对于人参，西洋参的补气作用温和许多，也不似人参温燥，所以对量上没有特别的要求。每天含4～6片，相当于生药不超过5克，一般不会产生副作用。专家提醒：西洋参含片最好不要与浓茶或咖啡一起服用，以免减轻功效;一定要多喝水;不与其他药物同时服用。另外，一些胃寒湿者也不宜服用。

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