芡实是什么东西（芡实哪里产的最好）

大家好,小太来为大家解答以上的问题芡实是什么东西，芡实哪里产的最好这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、 芡实是一种著名的中药，在中国大大小小的药店都有分布。芡实味道好，食用价值高，所以很多人喜欢买来放在家里享用。中国很多地方都产芡实，但只有一个地方产的最好。让我们一起来看看吧！

一、芡实是什么东西

2、 芡实，中药名。它是睡莲科植物干燥成熟的种仁。分布于黑龙江至云南、广东等地。具有补肾固精、健脾止泻、燥湿止带的功效。常用于遗精、遗尿、尿频、脾虚久泻、白浊带下。

二、芡实哪里产的最好

3、 江西省上饶市余干县是名副其实的“中国芡实之乡”。是芡实种植面积最大、加工技术含量最高的县。全县芡实种植面积稳定在10万亩左右，据文字记载种植历史已有1200多年。其实种植芡实的历史可以追溯到更早的时代，只是没有文字可考。芡实干以其色白、粒大、味美、香、营养丰富而享誉国内外。出口海外，药用价值众所周知。已成为健脾补肾的绿色保健特色产品。

三、芡实怎么挑选

4、 湿芡实的鉴别方法：

5、 看形状：芡实颗粒应该是圆形的，大小均匀。

6、 看颜色：可以通过芡实的外观颜色来判断其品质。若色泽白亮，形状浑圆无损，并附有粉状细颗粒，质地一般为蜡质，则新鲜，为芡实佳品。如果颜色很白但很暗，芡实的质地就是terrine。需要注意的是，如果芡实的颜色是白中带黄，可能是旧货，质地也是土黄色。

7、 芡实干品的鉴别方法：

8、 咬：不干燥的芡实容易霉变，用嘴咬即可确定干燥的鉴别。用牙齿咬下去脆脆的，稍韧的还含水。

9、 鼻子：如果闻到硫磺味太重，可能是虫子加工的。这种芡实不宜买。

四、芡实怎么保存

10、 我们平时能买到的芡实分为新鲜的湿芡实和加工过的干芡实。芡实的两种保存方法是不同的。

11、 鲜芡实的保鲜方法。新鲜的芡实在常温下最多只能保存3~4小时，因为芡实被推开后水分很多。当放置在室温下，水分会蒸发，导致变色和腐臭的气味。所以最好的办法就是把没用过的新鲜芡实放入冰箱冷冻。通常情况下，一个真空袋中均匀地装满1:1的水和芡实，密封后放入冰箱快速冷冻。下次使用时，它会被解冻并保持新鲜。

12、 干芡实的保存方法。首先，芡实应放在阴凉、干燥、通风良好的地方。此外，由于芡实富含淀粉，在储存过程中存在被昆虫吃掉的风险。可以在干芡实里加几瓣生蒜，防止虫害。一般每公斤芡实放入8~10瓣生蒜，与芡实拌匀后，放入缸中盖紧，可使芡实在一至两年内不被虫蛀。

13、 看了上面文章对芡实的介绍，我想大家对它的了解更多了。以中国山西产的芡实为最佳，购买时要多咨询，多辨别。购买的芡实要妥善保管，干湿储存方式不同。

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