空心菜图片大全高清（空心菜图片大全）

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空心菜是一种蔬菜，因为下面的茎是空的，所以叫“空心菜”。空心菜生命力很强，在中国南方很多地方都可以看到。也是夏季时令蔬菜。菠菜的维生素含量很高，经常吃对人有好处。

一、空心菜

水蕹菜是番薯属萼群植物。福建、广西、贵州、四川称为蕹菜，福建称为蕹菜，江苏、四川称为蕹菜、蕹菜，广东称为蕹菜。

一年生草本植物，蔓生或漂浮在水中。茎圆柱形，有节，中空节间，节间上生根，无毛。

树叶的形状和大小各不相同。它们呈卵圆形、长椭圆形、长卵状披针形或披针形，长3.5-17厘米，宽0.9-8.5厘米。顶端尖或锥状，具小短尖，基部心形，戟形或箭形，偶有截形，全缘或波状，或有时基部有少数粗齿，两侧近无毛或偶有疏柔毛，叶柄3。

聚伞花序腋生花序梗长1.5~9厘米，基部具柔毛，向上无毛，有1~3(-5)朵花，苞片小鳞片状，长1.5~2毫米，花梗长1.5~5厘米，无毛，萼片近等长，椭圆形，长7~8毫米，顶端钝，顶端小而短，外面无。

花冠白色，淡红或紫红色，漏斗状，长3.5~5厘米，雄蕊不等长，花丝基部有毛，子房圆锥形，无毛。蒴果卵球形到球状，约。直径1厘米。无毛。种子密被短柔毛或有时无毛。

本种原产于的中国，并且作为一种蔬菜被广泛栽培，或者有时它在野外。它在中国中部和南部省份普遍种植，但在北方较少。适宜生长在气候温暖湿润、土壤肥沃湿润的地方。不耐寒，遇霜冻茎叶会枯死。

分布于亚洲热带、非洲和大洋洲。除蔬菜外，还可入药，内服缓解食物中毒，外敷治疗骨折、腹水、无名肿毒。空心菜也是很好的饲料。

空心菜富含粗纤维，由纤维素、木质素和果胶组成。果胶可加速体内有毒物质的排泄，木质素可提高巨噬细胞吞噬细菌、杀菌消炎的活力，可用于治疗疮、痈、疖。

空心菜中大量的纤维素能促进肠道蠕动，加速排便，对预防便秘和减少肠道癌变有积极作用。

空心菜富含维生素C和胡萝卜素，维生素含量高于大白菜。这些物质有助于增强体质，预防和抵抗疾病。此外，空心菜中的叶绿素可以清洁牙齿，防止龋齿，滋润皮肤。

空心菜含有胰岛素，可以降低血糖，可以作为糖尿病患者很好的食疗。

空心菜不仅好吃，而且有很高的辅助治疗作用。特别是属于粗纤维食物，所以有加速肠道蠕动，促进人体排便的好处。但空心菜也是凉性蔬菜，脾胃虚寒的人要适量食用。菠菜吃之前洗干净！

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