糖醋鱼的做法大全（糖醋鱼的做法,糖醋鱼的家常做法）

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1、1.糖醋鱼的做法：一、糖醋桂鱼糖醋桂鱼是所有糖醋鱼中最简单的一种。

2、配料：一条桂鱼，醋，盐和糖，葱花，生粉，红和青椒，酱油。

3、糖醋桂鱼的做法：1。

4、桂鱼先洗干净，用刀抹一点盐，然后放锅里煎两面。

5、2.炒好后放入蒜、姜、醋、白糖、红青椒、酒、酱油。

6、放锅里煮一下再转一点生粉和味精。

7、倒入锅中煮熟。

8、二。

9、糖醋鲤鱼食材：黄河鲤鱼1000克。

10、姜10克，葱15克，蒜粉10克，精盐5克，酱油10克，白糖40克，醋40克，清汤150克，湿淀粉60克，花生油100克。

11、糖醋鲤鱼的做法：1。

12、鲤鱼去鳞，开膛，取出内脏，挖出两腮，洗净。

13、每隔25cm，直着切，然后斜着切成刀花。

14、然后提起鱼尾打开刀口，往刀口里撒精盐稍微腌一下，然后在鱼的全身和刀口上均匀的抹上湿淀粉。

15、2.锅里放花生油。

16、火七成热时，将鱼尾放入锅中，打开刀口。

17、用锅铲夹住鱼，避免粘锅底，煎2分钟，将鱼推到锅边，鱼身变成方形。

18、然后将鱼背朝下煎2分钟，再将鱼放平，用锅铲压下头部，煎2分钟。

19、当所有的鱼都煎成金黄色时，取出放在盘子里。

20、3.在锅里留少量油。

21、中火加热到六成时，加入葱、姜、蒜末、精盐、酱油、清汤、白糖，大火。

22、煮开后放湿淀粉拌匀。

23、煮醋做糖醋汁。

24、赶紧倒在鱼上就行了。

25、三。

26、糖醋黄鱼原料：黄鱼1条(约750g)，什锦果脯75g，葱、姜、蒜、白糖、醋、料酒、盐、酱油。

27、糖醋黄鱼的做法：1。

28、鱼鳞、鳃、鳍、内脏，还有洗黄花鱼，最好是在鱼身上每隔1.5厘米刮到鱼刺。

29、2.鱼的两边都覆盖着同样的花刀。

30、3.在淀粉中加入水和盐，搅拌成糊状，将鱼糊放入已烧至五六成热的油锅中，炸至金黄色。

31、当它烧焦的时候，你可以把它取出来放在盘子里。

32、4.炒锅里放入水、糖、料酒、姜汁、醋、酱油，烧开打去浮沫，倒入水淀粉煮成糖醋汁，浇在鱼上。

33、生活不缺少新奇，也不缺少知识。

34、知识分子缺乏认识新奇事物的眼睛。

35、快来一起感受生活的新奇吧。

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