蒜泥怎么做就不辣了（蒜泥怎么做）

大家好,小太来为大家解答以上的问题蒜泥怎么做就不辣了，蒜泥怎么做这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、 用蒜泥蘸蔬菜是北方人非常流行的吃法。随着南北饮食文化的交流，现在几乎全国人民都在使用各种用途的蒜泥。其中一些用来炒时令蔬菜，或者做辣椒蒜泥油。更有甚者，蒜泥敷脸，祛斑美白。

一、蒜泥怎么做

2、 拿一块大蒜。鲜蒜块风味较好，无储备的干蒜头也可。

3、 去掉老皮，剁成花瓣，用清水洗净。

4、 双手挤压，不要用刀拍，防止刀柄脱落。

5、 用手剥大蒜很容易，所以剥起来就容易多了。

6、 将去皮的蒜瓣放入蒜泥中。

7、 加一点盐，这一步很重要，没有盐是做不出蒜泥的，切记！

8、 用捣棒轻轻捣实，直到捣成泥状。不要用太大的力气去做好它。小心捣碎大蒜研钵。

二、蒜泥的功效和作用

9、 强力杀菌。大蒜中的含硫化合物具有极强的抗菌消炎作用，能抑制和杀灭多种球菌、杆菌、真菌和病毒等。是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的。

10、 肿瘤和癌症的预防和治疗。大蒜中的锗、硒等元素可以抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长。实验表明，癌症发病率最低的人是那些血液中硒含量最高的人。据美国国家癌症组织统计，大蒜是世界上抗癌潜力最大的植物之一。

11、 排毒清肠，预防肠胃疾病。大蒜能有效抑制和杀灭引起胃肠疾病的幽门螺杆菌等细菌和病毒，清除胃内有毒物质，刺激胃肠粘膜，刺激食欲，加速消化。

12、 降低血糖，预防糖尿病。大蒜能促进胰岛素的分泌，增加组织和细胞对葡萄糖的吸收，提高人体的葡萄糖耐量，迅速降低体内血糖水平，杀灭因感染引起糖尿病的各种病菌，从而有效防治糖尿病。

13、 心脑血管疾病的防治。大蒜可防止心脑血管脂肪沉积，诱导组织内脂肪代谢，显著增加纤溶活性，降低胆固醇，抑制血小板聚集，降低血浆浓度，增加小动脉扩张，促进血管舒张，调节血压，增加血管通透性，从而抑制血栓形成，预防动脉硬化。每天吃2~3瓣大蒜是降低血压最好最简单的方法。大蒜可以帮助体内保持适量的酶，避免高血压。

14、 保护肝功能。大蒜中的微量元素硒，通过参与血液的有氧代谢，排除毒素，减轻肝脏的解毒负担，起到保护肝脏的作用。

15、 精力充沛。大蒜能有效补充肾脏所需的物质，改善肾气不足引起的全身无力症状，促进精子生成，使精子数量大大增加。

16、 预防感冒。大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辛辣成分，对致病菌和寄生虫有很好的杀灭作用，可以预防感冒，缓解发烧、咳嗽、咽痛、鼻塞等感冒症状。

三、孕妇能吃蒜泥吗

17、 孕妇可以吃大蒜，这是肯定的。大蒜含有丰富的杀菌物质，有助于杀死体内的病毒和细菌。而且，大蒜对人体的保健功能也非常有益。当然，孕妇可以吃大蒜。

18、 但是，并不是所有的大蒜都能让孕妇食用。孕妇是一个特殊的群体，有两种生活。所以孕妇吃大蒜是有选择性的。一般孕妇不能吃大蒜。

19、 孕妇吃大蒜，切记不要生吃。再爱生吃大蒜，怀孕期间也不能生吃。因为大蒜有很强的刺激性，吃了会胃灼热，烧心，容易刺激胎儿，造成不便。

20、 孕妇吃大蒜的时候，切记腌制或者腌制的大蒜都可以吃，但是不建议多吃。最好的情况下，一次吃两片就好了。尤其是吃火锅的时候，孕妇可以吃两个腌蒜粒排毒。

21、 孕妇吃大蒜最健康的方法是把它压平，放在盘子里炒。比如蒜香烤肉或者蒜香烤鱼等类似的菜肴。这样大蒜就熟了，又有营养。

四、吃蒜泥口臭怎么办

22、 吃水果。氧化水果(果肉暴露在空气中会变成褐色)的相同效果也可以去除口腔中残留的洋葱和大蒜味道。有效的水果包括苹果、梨、李子、桃子、杏子、李子、葡萄、樱桃和茄子。

23、 吃蔬菜。菠菜、生菜、土豆和其他蔬菜可以有效对抗洋葱和大蒜中的化合物。如果食物中含有大量的洋葱或大蒜，你不妨和这些蔬菜一起吃。

24、 在食物中加入香草，尤其是罗勒和欧芹。这两种草药可以有效地消除残留在口腔中的洋葱和大蒜的味道。用这些草药烹饪，或者饭后嚼欧芹。

25、 吃面包。缺乏碳水化合物会导致口臭和其他对健康的副作用。吃面包或其他富含碳水化合物的食物有助于消除口臭。

26、 大蒜有很多功效和作用，所以蒜泥除了食用还有很多其他用途，但是吃蒜泥还是最常见的方式。大蒜是一种有个性有味道的食物，吃了蒜泥后容易产生口臭。对于热衷蒜泥的人来说，知道如何消除口臭也是必须的。

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