胡椒粉是黑胡椒还是白胡椒（白胡椒和黑胡椒的用途分别是什么）

大家好,小太来为大家解答以上的问题胡椒粉是黑胡椒还是白胡椒，白胡椒和黑胡椒的用途分别是什么这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、 说起黑胡椒，我想大家都不陌生。它是生活中常见的成分。还有一种东西叫白胡椒，两者都属于胡椒，所以人们常常喜欢拿来比较。尤其是在使用方面，有哪些不同？让我们一起来看看吧！

2、 是黑胡椒还是白胡椒？

3、 胡椒分为白胡椒和黑胡椒。胡椒原本是亚热带植物。广东、海南、广西、福建等省(区)种植的辣椒是从越南、印度、泰国、马来西亚等国引进的。辣椒辛辣、芳香、辛辣，能刺激肠胃，所以只应少量食用。辣椒有提鲜、增香、去腥的作用。

4、 白胡椒和黑胡椒分别有什么用途？

5、 黑胡椒：黑胡椒的味道比白胡椒强烈很多，比较辣。但黑胡椒不宜煮太久，因为黑胡椒中有很多挥发性物质。如果煮的时间太长，它的香味和辣味会蒸发掉。黑胡椒还有一个特点，就是温度越高，香味越浓，所以最适合做铁板菜，也适合炖肉、煮野味、做火锅。

6、 白胡椒：白胡椒在口感上比黑胡椒更柔和，更香，香味稳定，不易流失。是烹饪鱼和焖菜的理想调料。

一、胡椒的食用价值

7、 预防乳腺癌：辣椒籽中含有一种叫胡椒碱的化学物质，具有预防乳腺癌的作用。用胡椒姜黄(咖喱粉)，其抗癌作用会更强。

8、 治疗鼻塞和预防感冒：胡椒是一种天然的减充血剂。辣椒中的化学物质可以刺激鼻粘膜细胞产生稀释的粘液，从而打开鼻腔，缓解感冒症状。撒有胡椒的鸡汤是鼻腔通道的完美食物伙伴。

9、 去油腻助消化：辣椒主要由胡椒碱组成，还含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪和可溶性氮，能去腥、去油腻、助消化。

二、胡椒的常用附方

10、 辣椒用于治疗疟疾，每日一次或隔日一次：白胡椒，磨成细粉，装入小瓶，再用蝉蜕磨成粉，或装瓶(蝉蜕要用全，带头带脚)。每种药用的时候，只要黄豆那么大，在一个地方合成，用一个普通的膏药，把药放在中间，在经期前两到四个小时内贴在背部天柱穴上，痊愈后再撕下膏药。

11、 辣椒缺钙惊风治疗：白胡椒20个，鸡蛋皮两个。将上述药物焙干，研成粉末，分成十四包。每天用开水送服一包。

12、 辣椒可治五脏风寒，心寒腹痛，吐清水：用花椒酒或汤送服。

13、 辣椒能治心下大痛：四十九个辣椒，乳香一块钱。研磨均匀，男士生姜，女士当归，饮用。

14、 辣椒用来治肠淋，沙子很难出。疼痛：胡椒粉和硫酸钠各一两。论第二味，刀罗是细粉。用两块钱两个衣服调和汤。

15、 阴囊湿疹的辣椒：十个辣椒。研成粉末，加入2000毫升水，煮沸。每天两次外部清洗受影响的区域。

16、 有黑胡椒粉和白胡椒粉，所以两者都是比价常见的。黑胡椒通常用来做一些火锅、炖菜等。白胡椒通常用来煮雨或炖汤等。不管是黑胡椒还是白胡椒，吃完都是好的。

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