疙瘩汤的家常做法芸豆疙瘩汤（疙瘩汤的做法,疙瘩汤怎么做）

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1.糯米汤的做法：一、糯米汤的介绍：糯米汤是一种特殊的汤。因为加了面粉，汤看起来是糊状的，像块块的，味道和我们平时喝的汤很不一样，所以有这个名字。这是做这道汤的方法。二、面疙瘩汤的食材：西红柿两个，鸡蛋两个，蒜一根，葱一根，面粉一小碗。三、做汤的步骤：1。先准备好各种材料。2.西红柿洗净，切块。大蒜和葱切碎备用。3.将两勺花生油倒入炒锅。油热后，放入大蒜和米饭，使其变香。4.倒入西红柿，翻炒汤。5.将西红柿炒至不结块，然后加入三碗水。6.将面粉放入大容器中，慢慢一点点加水，然后边加水边用筷子快速搅拌，形成小絮状。7.锅里的水烧开后，关小火，保持沸腾。把搅拌好的面粉倒入其中。8.加入一勺盐。9.倒两勺酱油。10.在蛋尖开一个小口，让锅在沸腾状态下慢慢流蛋液。(和蛋液的倒入一样，慢慢搅拌的同时，鸡蛋会在锅内呈絮状凝固。不搅的话会变成一大块)。11.稍微煮两分钟后，把切好的小葱倒入其中(香菜叶也可以，非常爽口)。12.最后倒入两滴香油关火。这样就做出了美味的面汤。请也尝尝。

2.面汤的功效：现代人喜欢加入鸡蛋、肉类等配料做成面汤，面汤中含有丰富的蛋白质等营养成分，而西红柿等蔬菜中含有多种维生素、纤维素和矿物质，对人体是很大的补充。面粉作为面汤的特色成分，含有大量的维生素b，通常我们在做面条和饺子的时候，很多营养成分都会流失到面汤里，面汤正好弥补了这一缺陷。其特殊的环境可以很好的保存面粉中的各种营养成分，更有利于人体吸收。所以，疙瘩汤对人体大有好处，大家有空可以煮着喝。

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