鹿茸的功效与作用及食用方法（鹿茸的功效与作用及食用方法）

大家好,小太来为大家解答以上的问题鹿茸的功效与作用及食用方法，鹿茸的功效与作用及食用方法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1.鹿茸介绍：鹿茸是鹿科公鹿如梅花鹿或马鹿的幼角，尚未骨化，有绒和血。鹿茸是一种名贵中药，用作滋补品和滋补品，对体虚和神经衰弱有疗效。鹿茸味：甘、咸、温。鹿茸的化学成分富含氨基酸、胆固醇肉豆蔻酸盐、胆固醇油酸盐、胆固醇棕榈酸盐、胆固醇硬脂酸盐、蛋白质、溶血磷脂酰胆碱、肉豆蔻酸和十五烷酸。鹿茸的种类有：1。梅花鹿茸。分枝呈圆柱形，顶端钝圆略弯曲，果皮红棕色或褐色，多有光泽，密被红黄色或棕黄色细毛，被毛紧密。锯面呈白色，有密集的蜂窝孔。清淡，微腥，微咸。胡茬较重，锯口周边骨化，无腹气。2.鹿茸。粗糙，分枝多，外皮灰褐色或灰黑色，皮毛青灰色或灰黄色，锯口处外皮厚而灰黑色，中间毛孔密集，质嫩，有臭味，有咸味。3.驯鹿角。长椭圆形或长方形，截面的长轴直径为1-5厘米，短轴直径为0.5-2厘米；表面绒毛呈灰色、稀疏、粗而长；皮肤灰棕色，角质化严重；中部为白色或红褐色，由外向内有明显骨化圈，约为直径的1/2。中间有蜂窝孔，稀疏，坚硬，无弹性，有时透明，有轻微气味。鹿茸是一种珍贵稀有的药材，价格相对昂贵。其售价一般在每克2.5元至10元，正品鹿茸价格相对较高。可能很多人还没见过鹿茸。通过这篇短文，相信你会对鹿茸有所了解。

2.鹿茸的功效与作用：鹿茸的功效：1。强元阳，补气血，益精强筋骨。治疗体虚、消瘦、神疲乏力、头晕、耳聋、目暗、腰膝酸软、阳痿、遗精、子宫虚寒、崩漏。2.主要补充男性腰肾虚寒，脚膝酸软，睡眠交合，精气溢泄，女性虚脱出血，烤末空心温酒。主红白白带，入散用。3.主泄邪血，寒热惊风，益气强志，补精补髓，养血益阳，强筋骨。治疗所有的虚症和痢疾。鹿茸的作用：1。鹿茸具有很强的保健功能，对全身都有好处。鹿茸比人参含有更多的氨基酸、卵磷脂、维生素和微量元素。鹿茸性温而不燥，能补益和改善身体机能，对身体虚弱、久病不愈的患者有很好的保健作用。鹿茸可以提高人体的工作能力，改善睡眠和饮食，减轻疲劳。2.对心血管系统的影响。大剂量鹿茸精可降低血压，减慢心率，扩张外周血管；适量可加强心肌收缩力，加快心率，增加心输出量，对心脏衰弱有明显的强心作用。能调节心律不齐，加强心脏收缩。3.它有类似性激素的作用。动物实验证明，皮下注射鹿茸酊后，前列腺和精囊的重量会在几天内增加。4.能兴奋离体肠管和子宫，增强肾脏的利尿功能。5.鹿茸可以提高机体的细胞免疫和体液免疫，促进淋巴细胞转化，起到免疫促进剂的作用。能增加机体对外界的防御能力，调节体内免疫平衡，避免疾病，促进伤口愈合，疾病康复，从而起到强身健体，抗衰老的作用。以上是对鹿茸功效和作用的介绍。它的珍贵是和它的特性联系在一起的，它带给我们很多生活中需要的东西。

3.鹿茸怎么吃：下面介绍一些鹿茸的食用方法：1。鹿茸榛子炖鲍鱼。原料：鲍鱼150克，鹿茸20克，枸杞40克，大枣40克，盐4克，生姜3克。做法：鲍鱼去壳，去脏，用清水洗净；鲍鱼洗净，切片；用水冲洗鹿茸和枸杞；将生姜和红枣用水洗净；生姜去皮，切成2片；红枣去核；最后将所有食材放入锅中，加入冷水，加盖；放入锅中，隔水炖4小时；加入精盐调味即可食用。2.鹿茸养生汤食材：鸡肉120g，红参(或高丽参)12g，鹿茸32g。做法：鸡胸肉或鸡腿洗净，去皮切粒；人参切片。将所有材料放入炖锅中，加入适量开水，盖上盖子，放入水中炖3小时。这汤可以喝了。3.鹿茸烧甲鱼原料：甲鱼750g、鹿茸片2g、香菜末、葱段、姜片、胡椒粉、料酒、味精、酱油、糖、猪油、鸡汤、湿淀粉。做法适量：甲鱼宰杀，洗净，用酱油浸泡。将油加热，将甲鱼煎成金黄色。锅里留油，葱、姜、辣椒做成调味油。然后将甲鱼放入碗中，加入调味油、料酒、酱油、味精、鸡汤、糖、鹿茸片，笼蒸，沥干原汤，用少许原汤煮沸，用湿淀粉勾芡，撒上香菜粉，装盘即可。4.翡翠鹿茸筋原料：鹿茸片1g，水鹿筋600g，油菜心200g，精盐15g，味精2.5g，盐15g，鸡汤250g，淀粉5g，鸡油15g，猪油50g，葱姜油10g。做法：将鹿筋切成5厘米长的段，放入开水勺中，焯水，捞出，放入冷水中，控干水分。将猪油放入勺子中，将油加热，加入鸡汤和鹿筋；将鹿茸切片洗净，放入勺子中，加入精盐、味精、九韶，小火炖2分钟。用炒勺加入底油、鸡汤、菜心、精盐、味精、绍酒；锅烧开后，与湖水勾住，倒入亮油，取出油菜芯，根部向内绕盘放置。最后把勺子里的鹿蹄筋移到大火上，勾上淀粉酱，加入葱姜油鸡油，盛在油菜中间。以上是鹿茸的食用方法。在这个寒冷的冬天，你可以补补身体。

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