梭子蟹蒸多久才熟透（梭子蟹蒸多久才能蒸熟？）

大家好,小太来为大家解答以上的问题梭子蟹蒸多久才熟透，梭子蟹蒸多久才能蒸熟？这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1.最佳时间：梭子蟹蒸的最佳时间因人而异。个体越大，需要的时间越长。比如3两以内的梭子蟹，可以水煮后蒸10分钟，3~4两的梭子蟹要水煮后蒸12分钟，4两以上的梭子蟹要水煮后蒸15分钟。最简单的计算方法是从3两开始蒸10分钟，每重蒸2分钟。

2.蒸螃蟹水温：1。冷水：清蒸梭子蟹可以用冷水蒸。冷水蒸的梭子蟹色泽鲜艳，外形美观，不易断腿。特别是冷冻的梭子蟹，一定要用冷水蒸，让梭子蟹逐渐解冻，受热均匀。

2.热水：热水可以用来蒸梭子蟹。用热水蒸的梭子蟹可以更好的锁住梭子蟹的新鲜度，同时也可以避免梭子蟹过多营养的流失。另外，用热水蒸梭子蟹所需的时间往往比用冷水蒸要短得多。

3.空腹部位：1。蟹腮：三疣梭子蟹的腮是不能吃的。原因是三疣梭子蟹的鳃像鱼鳃一样起过滤作用，往往会有很多脏东西。打开蟹壳后，蟹身上两排灰色、扇形、柔软的组织就是蟹腮，应该是吃三疣梭子蟹时扔掉的。

2.蟹心：梭子蟹的心不能吃。原因是梭子蟹性寒，心脏是梭子蟹最冷的部位。打开蟹壳，在螃蟹中央的一层黑色薄膜下，连接蟹腮的白色六边形就是心脏。吃梭子蟹的时候扔掉。

3.蟹胃：三疣梭子蟹的胃是不能食用的，因为三疣梭子蟹属于杂食性动物，喜欢吃腐肉，而且它的胃里有大量的脏东西。打开蟹壳，可以看到上面有一些蟹黄，蟹黄下面的三角包就是蟹胃，要拿下来扔掉。

4.蟹肠：三疣梭子蟹的肠不能吃。原因是三疣梭子蟹的肠道充满粪便，粪便位于三疣梭子蟹的肚脐上，呈黑色。打开三疣梭子蟹的肚脐后，可以发现肚脐上有一条黑线与蟹体相连。这条黑线是蟹肠。

4.禁忌人群：1。脾胃虚弱：三疣梭子蟹不适合脾胃虚弱的人。原因是三疣梭子蟹性寒，脾胃虚寒的人容易引起腹胀、腹痛、腹泻等不适。

2.过敏体质：三疣梭子蟹不适合过敏体质的人。原因是三疣梭子蟹富含外源性蛋白质等过敏原，过敏体质的人食用后容易引起过敏反应。

3.痛风患者：三疣梭子蟹不适合痛风患者食用。原因是三疣梭子蟹富含嘌呤，其代谢产物为尿酸，可能加重痛风患者的病情。

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