酸辣汤怎么做的?（酸辣汤的做法,酸辣汤怎么做）

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1、1.酸辣汤的做法：酸辣汤种类很多，属于湘菜。

2、酸辣开胃。

3、能健脾养胃，柔肝益肾。

4、吃它可以帮助治疗厌食症。

5、一般酸辣汤都是酸、辣、咸、香。

6、它是以肉丝、笋丝、胡萝卜丝、豆腐为原料，放在高汤里煮，帮助消化。

7、这里有三个简单的方法。

8、做法1。

9、将适量豆腐、鸡肉、蘑菇、猪肉丝和海参切成细丝。

10、2.将鸡丝放入锅中，加入鸡汤、盐和酱油。

11、大火煮开后，加入湿淀粉勾芡，再用小火煮，加入打好的鸡蛋。

12、3.在汤碗中放入少许胡椒粉、醋、葱花和油。

13、看到锅里飘着蛋花，就改成大火煮，煮到肉丝卷起来。

14、冲进汤碗，吃完。

15、练习二1。

16、准备胡萝卜、清水笋、豆腐、香菇、洋葱，切成细丝。

17、2.然后烧热锅后放油，将切丝的原料翻炒，锅中加入适量的水烧开，再放入豆腐丝、豌豆、玉米粒，加盐，淀粉勾芡后加入汤中。

18、3.水烧开后，将打碎的鸡蛋放入锅中，然后加入醋、糖、酱油和胡椒粉调味。

19、大火煮10分钟左右，加入精油和葱花。

20、练习三1。

21、准备豆腐、猪肉、香菇、冬笋、鸡蛋、淀粉等。

22、香菇冬笋切丁，猪肉豆腐切丝，肉丝用盐、酱油、蛋清腌制。

23、2.热锅放油，炒香菇冬笋，倒入高汤或骨头汤，或水中。

24、3.烧开后加入肉丝，用筷子搅拌。

25、看到肉丝变色时，放入豆腐丝，加入淀粉勾芡和6克左右的醋，倒入蛋液，煮一会儿，再撒上胡椒粉和香油，生抽和葱花。

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