香菇的种植方法怎样管理（香菇的种植方法及原料）

大家好,小太来为大家解答以上的问题香菇的种植方法怎样管理，香菇的种植方法及原料这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

制作菌袋：按配方装袋制作菌袋。灭菌：蒸锅、高温灭菌、硫磺熏蒸消毒。接种：30袋装接种，25室温早晚接种。毛木耳培养：毛木耳扎3-4周。变色管理：在产菌室操作。出菇管理：搭建温室或暖棚，温差10，湿度85%变化，加速出菇。收获：集中精力去坏存好。种植蘑菇的原料：木屑、秸秆、杂草等。

一、香菇的种植方法

细菌制袋

(1)公式

配方一：杨木木屑79%，石膏1%，麦麸20%，多菌灵0.1%。

配方二：玉米芯45%，杨木木屑40%，石膏1%，石灰粉1%，玉米粉13%，多菌灵0.1%。

(2)混合材料

按上述配方称取原料后，将锯末、麦麸、石膏混合，来回翻几次。

(2)将多菌灵和石灰加入水中，搅拌均匀，用喷壶浇水并搅拌均匀，同时将物料混合均匀，直至含水量达到60%左右。

(3)控水可以以牵手不滴水为标准进行拌料。

(3)装袋

用低压聚乙烯薄膜制成的2555cm的大袋或17-2055cm的中袋分别装2kg和1.5kg干料。

将塑料袋底部密封严密，不漏气，放入混合料中，松紧适度。

消毒

(1)制作蒸锅

袋装蘑菇需要搭建一个容量合适的蒸锅进行灭菌。

建筑标准长2m，宽2m，高2.5m，体积8-10m，选用直径1.5m的铁锅，内外涂高级水泥。

用木方或铁条做个帘子搭在锅上，再铺上麻袋，最后用镀锌板做个2.1m的锅盖。

(2)锅中加水。

蒸之前，锅里的水量要准备好，水面高度离帘子20cm左右。袋料扎好后，要从上到下排列整齐，分批套在帘子上。

(3)高温灭菌

烧制后，在4-6小时内将蒸锅温度升至100灭菌，继续加热，10小时内恒温。

关火，再闷一个晚上。待物料温度降至70时，即可出锅。冷却后即可接种。

接种疫苗

(1)消毒房间

接种前一周左右，门窗要关好，房间要消毒，要用的工具一起消毒，然后用硫磺蒸。

(2)疫苗接种时间

接种时间以早晚为宜。待袋温降至30时即可进行接种。

(3)接种程序

接种时，人数不宜过多。四个人操作比较好。先点酒精灯冲菌种，取出，然后拌袋，扎口点菌种，然后封口。菌袋叠放五层，呈“井”字形放置。

毛状真菌培养

(1)室内温度应控制在25，并保持在暗光下，适合菌丝体培养。

(2)接种后约3-4周，用牙签扎0.5-1.0cm深的孔，约10-20孔，每10天1次。之后用较大的工具扎孔，比如毛衣针，筷子。

色彩转换管理

通常，变色操作是在室温20-30的通风环境中进行的。取出后用石灰水浸泡，取出菌管。通风时间不应超过30分钟。

结果期管理

(1)蘑菇棚的建造

一般在背风向阳、地势平坦开阔、干燥、不易积水、卫生、水源充足的地方建造温室或大棚，如庭院、村庄、果园、房屋、树林间空地等。

选择进出料方便的地方，菇棚内注意遮阴，适当遮挡蘑菇光线。

(2)菌包排出

每层的床架上水平排列着袋子，一个4cm的袋子可以放42-44个袋子。另外还设置了浸泡池，方便补水。

(3)改变te

木屑是香菇生产的主要原料，富含多糖、有机氮、纤维素、木质素、半纤维素、维生素和无机盐，有害物质较少。大部分栽培香菇品质好，产量高。

稻草状的

还有农作物秸秆和外壳的下脚料，如棉籽壳、玉米芯、葵花籽壳、麻杆、大豆秸秆等。也广泛用于蘑菇生产，营养丰富，有些甚至超过木屑的质量。

丧服

野草的原料有萤火虫草、芦苇等。营养丰富，绿色无污染，可替代木屑作为生产蘑菇的原料。

1kg干草鲜菇平均产量约800g，不仅成本低，而且与木屑产量相近。春、冬季收获时间干燥，夏季不适宜阴雨天，容易变质，损害生产价值。

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