清蒸多宝鱼怎么做好吃（多宝鱼蒸多久）

大家好,小太来为大家解答以上的问题清蒸多宝鱼怎么做好吃，多宝鱼蒸多久这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、 多宝鱼一般只需要蒸15分钟左右就基本熟了，但蒸的时间因鱼的大小而异。蒸多宝鱼的时候，可以在鱼身上放一些姜片，去除鱼腥味。

2、 多宝鱼是鱼的一种，目前在国内很多地方都能看到。多宝鱼的食用价值非常高，营养丰富，因此很受消费者欢迎。很多人在做多宝鱼的时候都会选择清蒸的方式。大家知道具体的蒸法吗？

一、清蒸多宝鱼怎么做好吃

3、 练习1:

4、 材料：多宝鱼一条，葱，姜，盐，酱油，花生油。

5、 步骤：

6、 将多宝鱼洗净，在鱼的正反面均匀涂上一层盐，腌制10分钟左右。

7、 将洋葱和生姜切丝，将洋葱放入水中，然后用流动的水冲洗鱼，以洗掉鱼上多余的盐。

8、 在鱼上淋上适量的酱油，放入姜丝，将锅中的水烧开，将鱼放入锅中蒸5-10分钟左右。如果鱼比较大，蒸的时间需要加长。

9、 鱼蒸熟后取出，撒上葱花丝。再取一个锅，锅里放适量油，油热后浇在葱花丝上。

10、 练习2:

11、 配料：多宝鱼一条、蒸鱼酱油适量、花生油、盐、黄酒、姜、葱、红辣椒、蒜。

12、 步骤：

13、 把多宝鱼清洗干净，直到鱼身上没有血，然后斜着切几下，再用盐和黄酒把鱼和肚子擦干净，腌制10分钟左右。

14、 把葱、姜、蒜瓣放在蒸盘的底部，然后把鱼放在盘里，在鱼身上放上适量的姜片和葱段。

15、 将适量的水放入蒸锅烧开，然后将鱼放入蒸锅大火蒸7-8分钟左右。

16、 鱼蒸好后，从盘中取出姜葱扔掉。把盘中渗出的水倒掉，然后把新鲜的葱丝和红辣椒放在鱼上，淋上适量的蒸鱼酱油，另一个锅里2汤匙油烧到八成热时关火，把热油倒在葱丝上。

二、多宝鱼蒸多久

17、 一般多宝鱼基本上蒸15分钟左右就熟了，但具体时间要看鱼的大小。

三、多宝鱼的营养价值

18、 宝藏鱼含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素C、钙、铁和omega-3脂肪酸。

19、 -3脂肪酸是人体不能自行合成但能保持健康的必需脂肪酸。它们可以增加高密度脂蛋白的含量，降低血脂，缓解主动脉和其他血管的压力，在一定程度上降低心脏病的发病率。

20、 多宝鱼的鱼皮含有丰富的胶质，具有美容、滋补、健身的作用，能提高身体的抵抗力。

21、 多宝鱼肉含有丰富的胶质蛋白，能润肤养颜，还能补肾健脑。经常食用多宝鱼可以滋补强身，提高免疫力。

四、多宝鱼的禁忌人群

22、 肺结核患者需要服用异烟肼。吃多宝鱼会过敏。轻者会出现恶心、头痛、皮肤潮红、眼膜充血等症状，重者会出现心悸、唇面部肿胀、皮疹、腹泻、呼吸困难、腹痛、血压升高，甚至出现高血压危象、脑出血等疾病。

23、 肝硬化患者很难产生凝血因子，血小板较低，容易引起出血。如果吃了多宝鱼，病情只会急剧恶化。

24、 患有血小板减少症、血友病、维生素K缺乏症等出血性疾病的患者。应尽量少吃或不吃多宝鱼，因为多宝鱼的鱼肉中含有能抑制血小板聚集的二十碳五烯酸，会加重出血性疾病患者的出血症状。

25、 蒸大菱鲆的时候，一定要提前把鱼处理好，选择新鲜的鱼味道更好。据一位经验丰富的厨师介绍，多宝鱼完全蒸熟一般需要一刻钟。宝鱼不错，但是肝硬化的人不能吃。

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