恐龙肉的功效与作用及营养价值（鳄鱼肉的功效与作用）

大家好,小太来为大家解答以上的问题恐龙肉的功效与作用及营养价值，鳄鱼肉的功效与作用这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、 鳄鱼是一种凶猛的动物，它是地球上唯一不会患癌症的动物。其寿命远远超过以长寿著称的龟鳖类动物。

2、 那么鳄鱼可以说是满满的宝藏。那么鳄鱼肉有什么功效和作用呢？我们一起来研究一下。

一、鳄鱼肉的功效与作用

3、 鳄鱼肉含有19种氨基酸，比甲鱼和甲鱼还多。不仅好吃，还能补气血、养心肺、强筋骨、驱湿。对哮喘、咳嗽、风湿、糖尿病等疾病有特殊疗效。

4、 鳄鱼肌肉中含有血红蛋白的特殊氨基酸链，这使得它的肌肉和血液携带的氧气比其他哺乳动物多100多倍。其提取物进入人体后，能与人体血液合成HBSUBA的混合血红蛋白，不仅能加速人体血液循环，还能促进血液向大脑等器官提供足够的氧气，使人精力充沛，容光焕发。还能减轻肿瘤放疗带来的副作用，保护心脑，降血糖，清热泻火，解毒，抑制恶性肿瘤。

5、 鳄鱼肉不仅味道鲜美，还能补气血、强筋骨、治哮喘，对慢性咳嗽、糖尿病有显著疗效。

6、 鳄鱼肉蛋白质含量高，含有比例适中的人体必需氨基酸，还含有高级不饱和脂肪酸和多种对人体营养价值高的微量元素。

7、 鳄鱼肉既有水生动物的鲜美，又有陆生动物的野香味。同时具有补气血、养心肺、强筋骨、利湿的功效，所以对咳嗽、哮喘、风湿、糖尿病有很好的治疗作用。此外，由于鳄鱼肉中含有高效抗体和结构奇特的血红蛋白，能迅速提高人体免疫力和血摄氧能力，大大提高人体健康素质。

二、鳄鱼肉的适宜人群

8、 鳄鱼尤其适用于体虚、风虚头痛、肝阳上亢高血压、头痛、慢性疟疾和心血管疾病患者。

三、鳄鱼肉的禁忌人群

9、 肺结核患者服药时应避免吃鱼(鳄鱼肉)。

10、 出血患者不宜多吃鱼(鳄鱼肉)，因为鱼中含有二十碳六烯酸，可抑制血小板聚集，加重出血症状。最好少吃或不吃鱼。

11、 痛风患者不宜吃鱼(鳄鱼肉)。这是因为痛风是由人体内嘌呤代谢紊乱引起的，主要表现为高尿酸血症(血液中尿酸含量高)、复发性关节炎和肾脏损害等。而鱼类食物中含有嘌呤类物质，会加重病情或导致旧病复发。

12、 肝硬化患者应忌鱼(鳄鱼肉)。鳄鱼体内有一种优化的核酸，可以补气血，强筋骨，驱湿。对咳嗽、哮喘、风湿、贫血、糖尿病、癌症等有很好的辅助作用。

四、鳄鱼肉的制作技巧

13、 鳄鱼是一种“瘦肉”，可以用来煲汤或做菜，一周可以吃两次。将它浸泡在水中，然后与瘦肉、胡爱山、芡实和杏仁一起煮。如果痰多，可以在汤里加川贝母，或者和蘑菇或蔬菜一起炒，4~6人加鳄鱼肉4两左右。

五、海底椰炖鳄鱼的做法

14、 材料：

15、 鳄鱼1斤；200g海椰子；100g杏从北到南；陈皮3片；生姜足够；足够的酒；少许盐；骨头很少；红枣切碎少许；银耳泡发

16、 练习步骤：

17、 鳄鱼腥，加入足够的姜料酒，煮20分钟以上，捞出。

18、 泡好银耳，洗干净骨头，准备好材料。

19、 用水炖。

20、 起锅前加少许盐调味。

21、 注意：鳄鱼肉有腥味，焯水的时间一定要够，要有足够的姜和酒。

六、鳄鱼肉的购买渠道

22、 鳄鱼是国家一级保护动物，其中扬子鳄是一级保护动物，所以市场上很难见到鳄鱼。1993年国家放开鳄鱼养殖管理，允许有实力的公司养殖管理鳄鱼。目前，拥有鳄鱼肉经营许可证的公司约有30家。

23、 普通人可以买鳄鱼

24、 中国只允许有鳄鱼驯养许可证的公司和个人养殖和销售鳄鱼。现在只能吃三种鳄鱼！

25、 从上面可以看出，鳄鱼肉很有营养。人们利用鳄鱼这种全身珍贵的动物，开发一系列保健品、美容产品、天然药物和美味食品，潜力巨大。

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