黑鱼就是鲈鱼吗（黑鲈是什么鱼？）

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1.鱼种：花鲈又名加州花鲈和大口黑鲈，喜生活在低浊度的沙质或淤泥质静水中。特别是因其适应性强、生长速度快、养殖周期短等优点，以及肉质细嫩、味道鲜美、无肌间刺，深受农民和消费者的喜爱。

2.形态特征：花鲈体呈纺锤形，侧扁，黑斑从吻端到尾鳍基部呈条状排列，鳃盖上有三个放射状黑斑，体表有微小的梳状鳞片，背鳍硬棘与软条之间有凹口，尾鳍浅凹，背部蓝灰色，腹部灰色。常见个体25-35cm，最大的可达50。

3.分布范围：海鲈鱼原产于加拿大和美国，尤其是五大湖地区。它已被广泛引入英国、法国、南非、巴西、菲律宾等国家。70年代在中国台湾省引种，1983年在深圳、惠阳、佛山等地引种，1985年人工繁殖成功。现广泛栽培于江苏、浙江、上海、山东等地。

4.生活习惯：1。温水：鲈鱼是一种温水鱼类。存活的临界水温为1~36，最适生长温度为20~30。当水温低于10或高于35时，逐渐停止喂食。当水温高于14低于35时，能正常摄食和生长。

2.食肉性：鲈鱼是一种肉食性鱼类，捕食凶猛，非常贪婪。它的食量可达体重的5~12%。白天潜伏在水底，夜间活动觅食，主要以小鱼、小虾、底栖软体动物和水生昆虫为食。

3.幼体保护：花鲈有保护幼体的本能。繁殖期，雄性在水底挖洞筑巢。巢建好后，雌性被吸引到巢中产卵。雌虫产卵后，被雄虫赶走，雄虫在巢穴附近守护受精卵，直到孵化成幼体。

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